和星巴克所代表的小資情調(diào)差異,運(yùn)動(dòng)咖啡的氛圍是居家的。亮堂的櫥窗里擺放著精致的煮蛋器、做卡布奇諾時(shí)用的花色飾盤、造型時(shí)尚的手繪酒杯或者是休閑服飾和誘人的珠寶。沏寶的目的客戶主要是已婚有孩子的中產(chǎn)家庭,平均年實(shí)現(xiàn)目的約為3.2萬歐元。有人說這家每年經(jīng)營(yíng)著1800多種商品的咖啡店其實(shí)更像是一個(gè)生活工場(chǎng),可以將你一天24小時(shí)所需求的東西全都一網(wǎng)打盡。典型的“沏寶三重奏”是由咖啡產(chǎn)品、消費(fèi)產(chǎn)品和咖啡店組成的:繁忙了一天的都市人在店里喝上一杯新鮮的咖啡,松弛一下緊張的神經(jīng),同時(shí)再到處走走,看看有沒有什么青睞的東西,這就是“沏寶體驗(yàn)”背后的方針。
德國(guó)的沏寶在賣咖啡的同時(shí),還銷售各種消費(fèi)品。多數(shù)咖啡館賣的東西都是可以預(yù)測(cè)的:除了拿鐵咖啡(latte)外,你還可以點(diǎn)一份意大利餅干或一塊蛋糕——可能還有一張CD唱片。但在散布于歐洲各地的1,200多家運(yùn)動(dòng)咖啡館里,你從服務(wù)員那里總能夠買到一些新東西——好比說一部望遠(yuǎn)鏡、手機(jī)或無繩電鉆。
沏寶在國(guó)家跟多的表示了德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn),他們并沒有像別的企業(yè)那樣盲目標(biāo)擴(kuò)張,而是區(qū)別選擇了寫字樓,商業(yè)廣場(chǎng)做市場(chǎng)試點(diǎn)及調(diào)研。
1、加盟征詢:電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向總部初步了解項(xiàng)目信息。
2、實(shí)地調(diào)查:到總部進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)查,參觀專賣店、確認(rèn)項(xiàng)目,提交申請(qǐng)。
3、資歷審核:總部對(duì)投資者進(jìn)行審核,確認(rèn)投資者的合作資歷。
4、簽署合同:雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無爭(zhēng)議,正式簽署合同。
5、繳納費(fèi)用:投資者按所選擇的加盟類型向總部交納相干的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn):總部支配投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),管理培訓(xùn),員工培訓(xùn)等。
7、店面裝修:總部為投資者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8、貨物配送:材料配送,總部幫助加盟人試營(yíng)業(yè),提供營(yíng)銷方案。
9、試營(yíng)業(yè):人員招聘,服務(wù)宣傳等。
10、正式營(yíng)業(yè)
一家咖啡店,除了賣咖啡,還會(huì)賣1800種時(shí)髦產(chǎn)品。癡迷的客戶每周必光顧一次,來追逐它精心推出的“全新體驗(yàn)”。它每周推出專屬品牌的30種貨品,一個(gè)星期內(nèi)將全部撤換。有人說運(yùn)動(dòng)咖啡“比星巴克還時(shí)髦”。它創(chuàng)建了獨(dú)一無二的商業(yè)模式,遍布?xì)W洲2萬個(gè)店面,十多年來不斷保持10%年成長(zhǎng)率,被評(píng)為“優(yōu)佳國(guó)際售賣商”。從咖啡銷售商成長(zhǎng)為大型綜合性售賣商,而又始終能夠保持其核心業(yè)務(wù)咖啡的市場(chǎng)龍頭位置和品牌認(rèn)知度,沏寶的跨領(lǐng)域銷售模式無疑是許多品牌咖啡無奈企及的夢(mèng)想。