生活 從遇見Mr. Brown Coffee開始
每杯香醇的咖啡 分享著差異的生活與故事
伯朗咖啡館 與您一同迎接生活的美妙片刻 ◆ 我們的熱情伯朗咖啡館(伯朗咖啡股份有限公司),成立於1998年12月,是金車公司秉持著三十年的咖啡飲品經(jīng)驗(yàn)與品牌信譽(yù),跨足餐飲服務(wù)業(yè)的首度嘗試,伯朗咖啡館應(yīng)用精選的Arabica豆與優(yōu)質(zhì)莊園單品豆,堅(jiān)持每週適量烘焙新鮮咖啡豆。從創(chuàng)始店開始,伯朗咖啡館以「提供顧客好咖啡,深耕本土咖啡文明」為企業(yè)目標(biāo),並以高品質(zhì)咖啡的市場(chǎng)定位,搭配藝術(shù)裝潢基調(diào),開創(chuàng)出屬於本人的風(fēng)格?!?我們的使命伯朗咖啡館專注於服務(wù)、環(huán)境、產(chǎn)品的很好呈現(xiàn),讓消費(fèi)者不論到哪間伯朗咖啡館,都可以享用到新鮮烘焙的咖啡,是放鬆心靈的優(yōu)佳選擇?!?服務(wù)方針 . 親切:發(fā)揮本土文明,予人親切的服務(wù)態(tài)度。
. 信賴:擁有商品專業(yè)知識(shí),以及爲(wèi)客人解決問題的水平。
. 感動(dòng):來自於貼心商品與貼心的服務(wù)人員。
. 榮耀:透過所有夥伴的致力,共同提高品牌附加價(jià)值。
◆ 優(yōu)合格品牌形象伯朗咖啡從西元1982年推出即飲咖啡,為咖啡市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌,本土、環(huán)保、公益等優(yōu)質(zhì)品牌形象深植人心,在品牌名氣與親和力上遠(yuǎn)超過同業(yè)。
◆ 經(jīng)驗(yàn)深厚的咖啡研究室金車咖啡研究室三十年來創(chuàng)造各式暢銷咖啡產(chǎn)品,擁有深厚經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),這些豐富經(jīng)驗(yàn)都成為伯朗咖啡館咖啡技術(shù)的堅(jiān)強(qiáng)後盾。
◆ 全球產(chǎn)地直接採(cǎi)購(gòu)伯朗咖啡向世界各地莊園採(cǎi)購(gòu)生豆,在臺(tái)灣自行烘焙。生豆來源遍及中南美洲與東南亞。因?yàn)楫a(chǎn)地直接採(cǎi)購(gòu),不透過貿(mào)易商經(jīng)手,咖啡豆品質(zhì)穩(wěn)定,確保顧客可享用優(yōu)質(zhì)咖啡。
◆ 品質(zhì)穩(wěn)定的烘焙作業(yè)我們擁有東南亞很大的咖啡豆烘焙廠,每日烘焙生豆將近4,000公斤。全自動(dòng)電腦控制生產(chǎn)線,確保標(biāo)準(zhǔn)的咖啡豆品質(zhì)。烘焙好的咖啡豆入庫(kù)冷藏,保持咖啡豆較新鮮狀態(tài)。
◆ 中深烘焙自有工藝以中深烘焙風(fēng)格的咖啡豆做為基底,具備濃郁的口感且回甘強(qiáng)烈,並帶有葡萄酒般的微酸,更保存了優(yōu)雅的花果香味。搭配牛奶製作各種花式咖啡更覺香醇,比市場(chǎng)行焦苦的重烘焙品嘗更勝一籌。
◆ 餐點(diǎn)與咖啡結(jié)合伯朗咖啡館貼心的在早餐、午晚餐及下午茶等時(shí)段,提供各式美味餐點(diǎn),可滿足您差異的用餐需要。
◆ 異國(guó)風(fēng)味餐點(diǎn)組合以三明治、千層麵、義大利麵、排餐等各式餐點(diǎn),融合中西品嘗的創(chuàng)新菜餚,區(qū)隔常見的中式簡(jiǎn)餐,滿足消費(fèi)者對(duì)美食的渴望。
◆ 高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生管理 .嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡陜?nèi)管控: 為讓顧客能合格享用咖啡與美食,伯朗咖啡館以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖澄锾幚砹鞒萄u作餐飲,並每日定時(shí)以酒精消毒環(huán)境與食器,確保餐飲品質(zhì)無虞。
.超越國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)規(guī)範(fàn): 金車集團(tuán)擁有GMP食品廠及國(guó)家級(jí)食品檢驗(yàn)室,按期抽驗(yàn)供應(yīng)商原材料,及店內(nèi)飲用水、冰塊、食器及各類餐飲產(chǎn)品,檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)高於國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),確保顧客用餐安心。 四大堅(jiān)持針對(duì)產(chǎn)品、專業(yè)咖啡人員、專業(yè)咖啡器具、優(yōu)質(zhì)咖啡環(huán)境堅(jiān)持四大原則並偕同方針雷同的人與我們一同創(chuàng)造咖啡文明。
◆ 較新鮮的咖啡堅(jiān)持每週新鮮烘焙運(yùn)送,保證每顆豆子都處在賞味的巔峰狀態(tài)!
◆ 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?xùn)練以三個(gè)月至半年的時(shí)間嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?xùn)練專業(yè)的咖啡達(dá)人,從咖啡自有工藝到專業(yè)的咖啡知識(shí)外加領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)馭以及服務(wù)方針的貫徹,讓每杯咖啡都注入我們的熱情!
◆ 專業(yè)的器具應(yīng)用義大利專業(yè)的Espresso Coffee機(jī),決不在任何一個(gè)專業(yè)的咖啡細(xì)節(jié)上有所怠慢!
◆ 舒適的環(huán)境伯朗咖啡館以寬敞的座位空間搭配藝術(shù)裝潢基調(diào),提供消費(fèi)者舒適的用餐環(huán)境!