麥田咖啡是在2002年在中國(guó)大陸開設(shè)店鋪的咖啡品牌,后在2005年的時(shí)候在珠海成立了運(yùn)營(yíng)總部——珠海麥田咖啡餐飲管理有限公司。多年來(lái)一直都秉承著“用感恩的心對(duì)待每一位顧客”的經(jīng)營(yíng)理念不斷完善著自己,曾先后獲得過(guò)多項(xiàng)榮譽(yù),目前已在全國(guó)有三十幾家直營(yíng)店和加盟店?! ←溙锟Х瑞^店內(nèi)裝修為美式鄉(xiāng)村風(fēng)格,白天為您提供咖啡精美可口的簡(jiǎn)餐,晚上以靜吧的形式出現(xiàn),這里不僅可以為您給提供一個(gè)朋友聊天、聚會(huì) 生日PARTY的場(chǎng)所,同時(shí)這里也是您心靈休憩的好地方,即使您再忙也希望您也來(lái)我們這喝杯咖啡,感受一下麥田人帶給您的親切和微笑。在麥田咖啡店也許您能體會(huì)到別樣的溫馨和愜意。 麥田咖啡選用了意大利進(jìn)口品牌LA CIMBALI(金佰利)咖啡機(jī),意大利進(jìn)口咖啡豆LAVZZA)為您研磨萃取精致的意式香醇咖啡。豆不同質(zhì)出眾。是麥田咖啡一直對(duì)高品質(zhì)咖啡追求?! ←溙锟Х鹊暌恢北?ldquo;真﹒善﹒美”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持以“品質(zhì)出眾、顧客至上”的服務(wù)宗旨。麥田咖啡不斷開拓創(chuàng)新,絕不僅僅是簡(jiǎn)單地銷售,更是在傳遞一種健康而時(shí)尚的生活方式,傳播餐飲文化。咖啡這個(gè)市場(chǎng)充滿了致富商機(jī),及早加盟投資是一個(gè)明智的選擇,而麥田咖啡店是如今咖啡行業(yè)中較多投資商加盟的項(xiàng)目之一。麥田咖啡是從事咖啡行業(yè)的品牌,它的投資者數(shù)量一直不斷呈幾何式上漲趨勢(shì)。
1、品牌形象支持
(1)店面形象:提供全套國(guó)際化麥田咖啡店品牌形象、擁有多項(xiàng)注冊(cè)商標(biāo); (2)形象顧問:麥田咖啡店擁有資深的品牌形象顧問及設(shè)計(jì),保證品牌形象的國(guó)際化發(fā)展?! 。?)店面設(shè)計(jì):提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃,并協(xié)助及籌建特許加盟店; ?。?)管理模式:提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度,標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理; ?。?)廣告宣傳:提供一手市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè),品牌整體形象廣告宣傳支持; 2、人才培訓(xùn)支持 具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè),由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。 公司對(duì)學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式,并且培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開設(shè)的直營(yíng)店里,這樣學(xué)員能夠更好地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中所遇到的問題,使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中碰到問題時(shí),能夠迅速的迎韌而解,保證餐廳高效的管理與運(yùn)營(yíng)。 公司總部長(zhǎng)期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營(yíng)麥田咖啡店的基本知識(shí),包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場(chǎng)促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系?! ?、店面選址、裝修設(shè)計(jì)支持 ?。?)協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)建筑物、商圈、顧客消費(fèi)群等條件進(jìn)行調(diào)查,評(píng)估其開店的可能性?! 。?)調(diào)研后將出具可行性報(bào)告,內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測(cè)算、廣告宣傳效果及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等數(shù)據(jù),供總部與加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計(jì) ?。?)為了確保麥田咖啡店的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)將由總部專業(yè)設(shè)計(jì)部門完成,并有償提供完整的設(shè)計(jì)圖紙?! 。?)裝修時(shí)總部將安排工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收?! ?、人力資源支持 (1)開業(yè)前,總部將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相關(guān)信息。專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定。 ?。?)開業(yè)前,總部為加盟商、餐廳經(jīng)理、管理組及員工分別開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間總計(jì)約30-45天?! 。?)開業(yè)前,總部將結(jié)合餐廳所在城市及商圈特殊性,制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動(dòng)計(jì)劃?! 。?)開業(yè)后,總部無(wú)償派遣2名輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)經(jīng)營(yíng)一個(gè)月。加盟商若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持。不斷的職業(yè)培訓(xùn) ?。?)開業(yè)后,總部還將持續(xù)對(duì)餐廳各職級(jí)人員開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程,不定期舉辦共識(shí)會(huì),加強(qiáng)與加盟商之間的溝通,協(xié)助宣傳與促銷。