上世紀80年代，麥田創(chuàng)始人在臺北以“麥田”命名開設了優(yōu)先家西餐廳。2002年3月“麥田”移師中國大陸，在珠海開設了大陸優(yōu)先家店，并更名為麥田咖啡。2005年，麥田咖啡已經在廣東珠海成立了總部，在湖南瀏陽成立了分公司，已經開設了三十幾家直營店和加盟店，發(fā)展為一家以咖啡、西餐為主要經營項目的餐飲連鎖企業(yè)?！胞溙铩币渤砷L為這個行業(yè)的品牌。

當麥田咖啡創(chuàng)始人蘇炳文把“愈飽滿，愈成熟；愈成就，愈低頭”的麥子，升華為麥田人孜孜追求的文化圖騰時，源自臺灣的麥田咖啡，就開始在高樓如林的都市里種植著這種成功的理念與態(tài)度。因為開放的氣度，我們的包容了世界；因為文化的底蘊，我們融入了世界。一杯叫麥田的咖啡，坐在綴滿金色麥穗的田坎上，這般的垂下兩腳，來回晃動著……仰望同樣綴滿金色的天空，漫天遍野的金黃包容而來，那是麥穗兒的顏色。神秘的天空，神秘的麥田，一樣解不開的癡迷，正如咖啡漾起的氣味，以及空氣中彌漫著的啡香，渲染著一種別樣的快樂。

……風把麥穗壓得很低，層層快樂地蕩漾著，麥浪的聲音匯成鄉(xiāng)間小調，陪伴著這一群那一茬的那些麥田守望者。顆粒飽滿的麥穗，是成熟，是喜悅，也是收獲。融洽心情，在麥田咖啡中找尋屬于自已的那一穗空間。不必向他人炫耀什么，也不必流俗于風雅，這一切，就因為那一杯叫麥田的咖啡。生活在低處，靈魂在高處，麥田咖啡。

眾所周知，咖啡是僅次于石油的世界第二大貿易品種，咖啡店連鎖經營以每年20%的成長速度成為國內十大熱鬧投資行業(yè)之一，麥田咖啡自誕生以來，已迅速蔓延至廣東省各大城市。麥田咖啡的成功，是我們全體員工共同努力及各屆同仁關懷的結果，在此我代表公司向大家致以衷心的感謝！

麥田咖啡以逐步完成了優(yōu)先個階段規(guī)劃，機構、管理、策略、營運已日趨完善。未來不斷的追求服務特色，把滿足顧客和加盟業(yè)主的需求作為公司經營宗旨，將是我們持續(xù)努力的方向。

在企業(yè)的整合發(fā)展階段，我們將以“單位機能制發(fā)揮”為目標持續(xù)改善優(yōu)化內部，增強自身竟爭力。以“區(qū)域戰(zhàn)略本土化，全國戰(zhàn)略區(qū)域化，全球戰(zhàn)略國內化”為重點指導思想進行品牌拓展及擴張。相信在今后的第二個階段規(guī)劃中，總公司將通過不懈的努力和奮進，一定可以讓麥田咖啡做得更大更強。

讓顧客滿意，讓合作伙伴微笑是我們麥田人的承諾。堅持改革創(chuàng)新，團結協(xié)作包容，是我們麥田人的文化。在未來的發(fā)展中，我們將全面提高品質管理，并堅持以人為本的管理精神，堅持走集團化發(fā)展道路，全面提升品牌服務檔次，我們相信不久的將來，麥田咖啡將會更很好，更出色！