這類型咖啡館的消費(fèi)人群以時(shí)髦人士為主，咖啡制作和開店尤其深得時(shí)髦、小資群體喜愛。

店內(nèi)充斥著各類型的電影海報(bào)，能勾起客戶無(wú)限的想象空間，有助于喚起客戶的消費(fèi)共鳴。此外，店內(nèi)擺放明星玩偶、舊留聲機(jī)、就攝影機(jī)、舊電影膠片，仿佛一下把客戶拉近電影的情節(jié)當(dāng)中，讓人很容易去領(lǐng)會(huì)電影里的那一段段感人情節(jié)。在這方面，北京的雕刻時(shí)光咖啡館可謂做得充分了。小到進(jìn)門的那塊電影看板做成的營(yíng)業(yè)時(shí)間，再到那部放置已久的老式攝像機(jī)，再到墻面精選的電影海報(bào)，正如咖啡館的主題“雕刻時(shí)光”，在咖啡杯里，仿佛享用著“時(shí)間停止”的意境。

電影主題是諸多咖啡館加盟人的優(yōu)選題材，由于相干素材諸多，電影海報(bào)可以網(wǎng)絡(luò)下載，電影音樂、電影光碟也容易購(gòu)置。但是是否做出電影的主題風(fēng)格，還是非常見其功力的。首先，電影海報(bào)的選擇，盡量選取別致點(diǎn)的，風(fēng)格可以考慮統(tǒng)一的，并可時(shí)常更換，同時(shí)電影海報(bào)的選擇還可以依據(jù)所懸掛的場(chǎng)景來精心搭配;其次，按期播放的“電影日”也是非常討好客戶的，選擇的電影必定要富裕內(nèi)涵，普通以文藝電影及老電影為主。這些電影盡管不是廣為流傳，但是意境獨(dú)一無(wú)二，不會(huì)過于吵鬧，更能迎合客戶的品味需要;，在店內(nèi)除了可以擺放電影海報(bào)、電影音樂、電影光碟、拍攝電影的設(shè)施以及明星玩偶外，各類與電影相干的書籍也是非常討好的，這豈但迎合了主題，還增加了店鋪的“書卷氣質(zhì)。”

喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文明，一種情調(diào)和一種生活形式。隨著咖啡文明的流行，校園周邊也成為了咖啡文明入駐的重要場(chǎng)所?？Х葟d已正在成為人類與人溝通和自我享用的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享用。咖啡不只僅是一種飲料，而是一種氛圍文明和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的進(jìn)步必然映射到校園中來，咖啡文明消費(fèi)在年輕的校園市場(chǎng)大有可為。
高教園區(qū)是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文明素質(zhì)比較高,承受了較多西方思想和生活形式,易于承受新事物。他們有激烈的追求較高檔次的生活形式的欲望，有一局部群體消費(fèi)能力較高，有較多的可部署實(shí)現(xiàn)目的購(gòu)置非生活必須品。在高教園區(qū)的商業(yè)中心里面經(jīng)營(yíng)一家特色咖啡店，一方面可以豐富老師與學(xué)生及年輕群體的生活，另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力突出，大有可為。  經(jīng)營(yíng)一家主要定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳，如何在強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，需求綜合考慮各種有利和不利的要素，施展本人的優(yōu)勢(shì)，為客戶發(fā)明不同化價(jià)值，才能在校園市場(chǎng)切下一塊本人的蛋糕。為此，針對(duì)大學(xué)生業(yè)余生活中必不可少的電影休閑，以此為文明主題開始一個(gè)概念型的咖啡館，館內(nèi)開設(shè)包廂電影、主題茶飲、派對(duì)會(huì)所等特色服務(wù)，集餐飲服務(wù)和娛樂文明為一體，成為大學(xué)生及年輕群體課余生活的精神棲息地。