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重慶弘僑餐飲文明有限公司是集餐飲連鎖經(jīng)營,火鍋底料生產(chǎn)、研發(fā),餐飲文明研究為一體的現(xiàn)代大型民營企業(yè)。旗下有 重慶弘僑餐飲連鎖事業(yè)部、食品加工廠、物流配送管理中心、國家共青團重慶弘僑公司團支部、重慶弘僑公司工會委員 會。公司現(xiàn)有 “重慶弘僑創(chuàng)建特色火鍋”、“重慶弘僑特色鮮魚頭火鍋”、“重慶弘僑特色靚湯”、“重慶弘僑特色香 鍋坊” 四大品牌。
1、沈家洪城老火鍋——沈家洪城老火鍋是八十年代末臨江門橋坎下“沈氏老火鍋”的再現(xiàn)與傳承。公司開創(chuàng)人沈洪存秉承“實實在在沈家人,地地道道老火鍋”的經(jīng)商方針,將火鍋文明演繹為百姓的創(chuàng)富神話,被媒體及廣大市民推舉為全市“?!被疱?,在重慶林林總總的火鍋業(yè)界中,“沈家洪城” 仍然保持低調(diào),默默耕耘。
目前,小天鵝火鍋在全國及海外擁有300多家連鎖專賣店,遍及全國34個省、自治區(qū)和直轄市。重慶、成都、上海、無錫、太原、西安、鄭州、濟南、昆明、、長沙、蘇州、蘭州等220個城市,都留下了小天鵝火鍋的美味和服務(wù)。小天鵝以“時髦、質(zhì)量、營養(yǎng)、健康”的產(chǎn)品方針,借助品牌、隊伍和資本的力量,讓“麻、辣、鮮、香”的小天鵝火鍋,美味香飄,四海傳揚。