看火鍋、餐飲業(yè)態(tài) 潮玩出圈競(jìng)風(fēng)流!

   日期:2022-06-20     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:渝加漁火鍋     瀏覽:532    
渝加漁火鍋加盟

渝加漁火鍋

品牌名稱:渝加漁火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:507家

投資金額:20~50萬

   近日,歌手蕭敬騰長(zhǎng)居成都,被大家調(diào)侃“成都要變雨都”的消息,又將這座城市推上了熱搜。
  除了網(wǎng)紅氣質(zhì),煙火氣十足、食材豐富、美食餐飲文化深厚的成都,每年都吸引餐飲老板前來,找產(chǎn)品、看品類、集靈感,甚至什么都不做,簡(jiǎn)單散個(gè)心。
  為什么要去成都?
  看文化、風(fēng)土人情
  煙火人間三千年
  “九天開出一成都,千門萬戶入畫圖”是古人對(duì)它的禮贊,“濯錦江邊兩岸花,將向中流匹晚霞”是今人對(duì)它的頌歌。
  成都,這座三千年來城址未移,兩千年來城名未易的城市,有種令人心馳神往的魔力。
  這里有著豐富的美食文化。
  成都在歷史上經(jīng)歷了六次民族大遷移和大規(guī)模的移民,上至古蜀王、秦王、李冰、諸葛亮等王侯將相,再到杜甫、薛濤等文人墨客,下至湖廣和其他省份的市井移民。
  他們逐一登臨這片眾生的舞臺(tái),多種民俗文化的融合,帶來了多種食材與制作方法。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),成都各類美食有上千種,常見品種就達(dá)上百種。
  比如麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁等經(jīng)典川菜;三大炮、龍抄手、擔(dān)擔(dān)面等傳統(tǒng)小吃;還有火鍋、串串、冒菜……
  大街小巷的餐廳千千萬,每家的味道都不一般。長(zhǎng)盛不衰的成都美食之“味”,讓各地餐飲人來此尋找開店靈感。
  這里的生活包容安逸。
  兩山夾一平原的成都,占據(jù)了四川盆地內(nèi)自然條件最好的區(qū)域,都江堰的成功建立,又讓成都平原從此沃野千里,不知饑饉。
  成都人的生活哲學(xué)也由此產(chǎn)生:吃飯有老天爺保佑,我們只負(fù)責(zé)好好生活。
  擺龍門陣,喝蓋碗茶,打打麻將,吃吃美食,品品小酒,人生最閑情逸致的事都可以在成都找到。
  無論是去寬窄巷子打卡,還是“問道青城山”,亦或是走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口……,成都,是座讓人“來了就不想走”的城市。
五里關(guān)火鍋
  看火鍋、餐飲業(yè)態(tài)
  潮玩出圈競(jìng)風(fēng)流
  美食,是天府的一張耀眼名片,而火鍋,則最能體現(xiàn)天府文化的博大精深、開放包容以及永久創(chuàng)新。
  2022中國(guó)火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告顯示,四川省火鍋門店數(shù)共計(jì)5.7萬家,其中成都火鍋門店數(shù)近1.8萬家,按照成都總?cè)丝跀?shù)2093.78萬(第七次全國(guó)人口普查)計(jì)算,每萬人平均擁有8.4家火鍋店,超于重慶。
  2021年成都GDP達(dá)1.99萬億元,人均可支配收入達(dá)48593元,這里的人們愛吃、愛玩、愛消費(fèi),這里的火鍋餐飲競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈。
  火鍋創(chuàng)新模式層出不窮
  在熱火朝天的成都,品牌迭代升級(jí)時(shí)間縮短,你方唱罷我方登場(chǎng),一成不變就被淘汰,所以這里的新模式、新場(chǎng)景層出不窮。
  比如,醉碼頭川菜火鍋,把經(jīng)典川菜融入到火鍋,創(chuàng)新品類;老街稱盤麻辣燙,在原來麻辣燙的基礎(chǔ)上,用稱盤的方式改變了出品形式,鋪向全國(guó)。
  瑪歌莊園火鍋,集“文商旅”為一體,被譽(yù)為火鍋界“迪士尼”;劉一手重慶火鍋與簡(jiǎn)陽當(dāng)?shù)亟M織合作,正在積極探索鄉(xiāng)村火鍋模式,從養(yǎng)殖到餐桌,打造全產(chǎn)業(yè)鏈……
  擺爛躺平、單純模仿?在成都火鍋餐飲界是不存在的,這里的創(chuàng)新血液一直在源源不斷地流動(dòng)著。
  品牌出圈玩法,引領(lǐng)潮流
  成都,本身就是初代網(wǎng)紅城市鼻祖。早在2014年,當(dāng)國(guó)內(nèi)幾乎沒有“巨物城市景觀”的時(shí)候,大熊貓雕塑就趴在了IFS的樓頂上,從此成為游客打卡圣地。
  都說三流營(yíng)銷蹭熱點(diǎn),二流營(yíng)銷跟熱點(diǎn),一流營(yíng)銷造熱點(diǎn)。
  從最初大龍燚火鍋暴雨中免費(fèi)送火鍋、蜀大俠6周年慶用無人機(jī)閃耀全城,到借勢(shì)明星IP營(yíng)銷,再到楠火鍋利用抖音和高顏值甜品出圈,甚至最近的首家火鍋巴士驚現(xiàn)成都街頭……
  成都的火鍋餐飲營(yíng)銷玩法,一直都在引領(lǐng)潮流。
  餐飲供應(yīng)鏈集中、成熟
  成都不僅是川菜、火鍋的大本營(yíng),各種小吃也遍地開花、種類繁多。與品類同步繁榮的,是這里的餐飲供應(yīng)鏈也在早幾年便開始布局生長(zhǎng)。
  比如,大龍燚品牌在2017年就建立起“遠(yuǎn)方云天”相對(duì)完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
  翠宏食品、川海晨洋等,早已成為全國(guó)前沿的供應(yīng)鏈品牌;森態(tài)牛油作為牛油供應(yīng)鏈企業(yè),通過酶解牛油這一創(chuàng)新技術(shù),幫助門店進(jìn)一步降本增效……
  作為中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈基地,成都更是值得一看!
  6月21日-24日成都游學(xué)重磅開啟
  “品類新秀和供應(yīng)鏈深度游”
  6月21日~24日,火鍋餐見城市品牌游學(xué)·成都站開啟,“品類新秀和供應(yīng)鏈深度游”主題,7大品類新秀,4大供應(yīng)鏈企業(yè),一次看個(gè)夠!
  老街稱盤麻辣燙
  以“稱盤”形式+多元化產(chǎn)品,讓麻辣燙兼具快餐和正餐屬性,與火鍋、冒菜錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),2年開店700+。
  朱光玉火鍋館
  未開業(yè)就圈粉1.5萬,開業(yè)即出圈,近幾年朱光玉火鍋館以特色化的場(chǎng)景、差異化十足的產(chǎn)品、成熟的運(yùn)營(yíng),在行業(yè)內(nèi)取得了有目共睹的成績(jī),長(zhǎng)期霸占火鍋熱門榜前列。
  五里關(guān)火鍋
  憑借深度做產(chǎn)品,為顧客提供解決方案,五里關(guān)火鍋一直和顧客產(chǎn)生深度鏈接,自2018年開店以來,雖未有營(yíng)銷大動(dòng)作,但每家店都人氣爆滿,不斷刷新排隊(duì)記錄。
  小龍翻大江
  小龍坎控股集團(tuán)旗下的高端火鍋品牌,以“好味道、高顏值、有文化”為品牌特色,融合中國(guó)傳統(tǒng)人文景觀和巴蜀文化精粹,其門店曾入圍2021黑珍珠餐廳。
  ;吃城都青花椒火鍋魚
  它以有流量、有市場(chǎng)的“青花椒火鍋魚”為主打,切入魚火鍋細(xì)分市場(chǎng),將川味小吃和火鍋相結(jié)合,連續(xù)兩年蟬聯(lián)必吃榜。
  瑪歌莊園火鍋
  坐擁200多畝公園,單店年收入1個(gè)億,可容納上萬人吃火鍋。主要特色是“火鍋+美景+表演”,集“文商旅”三位為一體。
  后火鍋
  “燒菜火鍋”代表品牌之一,“先燒后燙”的新吃法,給顧客創(chuàng)造記憶點(diǎn),成都總店全新升級(jí),開業(yè)即登火鍋熱門榜前三。
  遠(yuǎn)方云天
  大龍燚火鍋所建供應(yīng)鏈,專注“辣”味型研發(fā)的大型復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè),為眾多餐飲名企提供獨(dú)家底料供應(yīng)。
  森態(tài)牛油
  從2004年起,森態(tài)就在牛油行業(yè)深耕,2021年,其通過酶解牛油這一創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用,讓行業(yè)一躍而入“生物技術(shù)綠色制造時(shí)代”。
  川海晨洋
  集生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)于一體的專業(yè)調(diào)味料定制生產(chǎn)企業(yè),已沉淀3000+配方,服務(wù)6000+品牌,產(chǎn)品覆蓋6W+門店。
  翠宏食品
  作為一家集辣椒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的企業(yè),其已完成從田園到餐桌的辣椒生態(tài)溯源,開啟全國(guó)生態(tài)辣味產(chǎn)業(yè)鏈布局。
  解決問題,回去落地;融合圈子,拓展資源;四天三夜,干貨滿滿,6月21日~24日,一起走進(jìn)成都!
  適合誰去?
  ·餐飲品牌門店經(jīng)營(yíng)者、準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)者
  ·餐飲品牌運(yùn)營(yíng)、管理崗等高管
  ·要考察市場(chǎng)風(fēng)向的餐飲人
  ·遇到經(jīng)營(yíng)困惑的餐飲人
  ·想要拓展資源的餐飲人
  
加盟咨詢電話:4000-1688-49
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項(xiàng)目其他資訊
友情提示:關(guān)于看火鍋、餐飲業(yè)態(tài) 潮玩出圈競(jìng)風(fēng)流!小編就給大家說這么多了,大家要是想加盟的話,可以到文章底部留言,我們客服會(huì)及時(shí)聯(lián)系你!另外,小編提醒大家根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)實(shí)力來選擇適合自己的加盟品牌。如果大家想要了解其他的餐飲品牌,可以打開餐飲了解更多的餐飲加盟品牌項(xiàng)目!
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