金豬送福，年味更加濃厚
華燈初上，大街小巷車水馬龍好不熱鬧!
寒風(fēng)凜冽，似乎也無(wú)奈阻擋人類對(duì)美食的渴求
火鍋，重慶人民喜愛(ài)的老牌美食
咸鮮麻辣，油而不膩，吃過(guò)都會(huì)叫聲好!
而今，我們杭州就有這么一家
——兼具美味與特色的老火鍋店!
巴渝十二景火鍋
一家源于火鍋之都重慶的特色老火鍋店
店內(nèi)整體環(huán)境以傳統(tǒng)古典的中式風(fēng)格為主
古色古香的裝璜陳設(shè)，搭配精致雅觀的水墨壁畫(huà)
當(dāng)真是別具一番韻味!
火鍋以重慶品嘗麻辣為主，杭州本地品嘗為輔
多味并存，再配以品種多樣的調(diào)料，入口滿足~
考究調(diào)味，善于變革，兼容并濟(jì)，相得益彰!
品類較多的特色鍋底不斷是此店的一大招牌
如九宮格鍋底，菌湯鍋底，番茄鍋底
無(wú)論食客們的品嘗如何，總有一款讓人稱心如意!
麻辣牛肉
對(duì)于嗜辣如命的人來(lái)說(shuō)，這份麻辣牛肉可以說(shuō)是真愛(ài)了，辣椒滿滿當(dāng)當(dāng)，一看就很有食欲~牛肉是每天新鮮宰殺，現(xiàn)切現(xiàn)腌的，色澤很鮮艷，師傅把每一片肉都切得很薄，吃起來(lái)愈加細(xì)嫩入味!
九尺鵝腸
鴨腸清算得很潔凈，顏色黃紅，寬厚適中，但是只能放任它在鍋里走一個(gè)過(guò)場(chǎng)，務(wù)必用筷子夾好涮煮，口感爽滑，千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)。
極品毛肚
新鮮毛肚表面顆粒明細(xì)，刺根根分明，超大一片，有手掌這樣看來(lái)大，夾起來(lái)也感遭到沉甸甸的重量!夾著毛肚在鍋底最沸騰的地方“七上八下”，毛肚上的每個(gè)小刺都裹上了一層牛油紅
蘸蘸油碟，這樣既有老油的濃郁又有麻油的清香，口感爽脆，細(xì)嚼耐人尋味!
雙椒牛肉
看看這滿滿的一整盤，食肉獸來(lái)這里不點(diǎn)上一份都對(duì)不起本人!鮮紅椒、鮮青椒腌制過(guò)的牛肉片鮮紅得誘人，蔥花散落在上面，像是牛肉片上結(jié)的花。忍不住就把它整盤下鍋了，辣鍋里煮上一翻，也不用蘸什么調(diào)料，先空口吃一次，鍋底的湯汁融進(jìn)了肉的纖維里，還有雙椒的加持，鮮麻的口感直接讓味蕾一秒入高潮。
大刀順風(fēng)腰片
也是重慶火鍋的特色了，重點(diǎn)是這里的腰片顛覆了我對(duì)它腥味的印象，并且真的太細(xì)嫩，太滑溜了，拿筷子夾一不小心就把它戳破了。下鍋十五秒即可撈出，蘸足醬料，一口咬下
美味瞬間綻放開(kāi)來(lái)，唇齒留香，蘸點(diǎn)油碟或者干碟都很可觀，辣的過(guò)癮。
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