重慶吃火鍋哪里正宗?渝中這家巴渝十二景火鍋你吃過(guò)嗎?

   日期:2020-10-06     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:重慶巴渝十二景火鍋     瀏覽:15    
重慶巴渝十二景火鍋加盟

重慶巴渝十二景火鍋

品牌名稱:重慶巴渝十二景火鍋

所屬行業(yè):餐飲

門(mén)店數(shù)量:400家

投資金額:20~50萬(wàn)

 

不論什么時(shí)節(jié)

大約都阻止不了人類對(duì)火鍋的熱愛(ài)

鍋里煮著紅彤彤的鍋底

涮上各式各樣的菜品

再喝上一兩瓶啤酒或者冰飲料

整個(gè)人都神清氣爽了


今天小編就來(lái)到了這家巴渝十二景老火鍋

小姐姐特地為咱們介紹了店內(nèi)特色鍋底,秉著“大菊為重”的準(zhǔn)則,咱們還是慫慫的點(diǎn)了中辣鍋底!超帶勁的紅油鍋底,大火煮開(kāi)香味時(shí)不時(shí)地飄進(jìn)鼻子里勾引你一下。湯底用的是老鷹茶,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮,就算吃了辣鍋也可以適當(dāng)?shù)慕到祷稹?/p>


其實(shí)重慶地方老火鍋,并不是一上來(lái)就有直沖鼻孔的辣味,一口下去也不會(huì)感到辣的七竅生煙。而是漸漸的,漸漸的,越滾越辣,在鍋中沸騰起來(lái),這時(shí)才讓你感到正宗重慶火鍋的魅力。


吃重慶火鍋香油碟不過(guò)少不了的,香油能很好的緩解辣鍋的燙度和辣度,雖然放心大膽地吃,不必?fù)?dān)心被燙傷了嘴或是辣壞了胃~是誰(shuí)說(shuō)心急吃不了熱豆腐的,我覺(jué)得沾了油碟就可以!蔥花、香菜、蒜蓉,再淋入一瓶火鍋油碟!


他家的【招牌毛肚】,表面顆粒粗,葉片厚,且有韌勁。在沸騰的牛油鍋底中,七上八下后即可應(yīng)用。此時(shí)的毛肚,恰到益處的入味,香氣撲鼻,入口就能感覺(jué)到彈壓脆爽的口感。


這個(gè)【麻辣牛肉】,說(shuō)實(shí)話,我就慫了......這良心的碼料,辣椒多到你基本看不見(jiàn)里面的牛肉!我做了很久的心理斗爭(zhēng)還是放棄了挑戰(zhàn),把它交給閨蜜,看她吃的可開(kāi)心啦。


沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工解決的【鵝腸】,下鍋涮燙15秒即可食用。出鍋前,會(huì)在筷子上打圈圈,口感洪亮、入口化渣。


【牛肉】紋理清晰,滑嫩精細(xì),光看色澤就讓人食欲大開(kāi)。在鍋里涮掉血?dú)?,粉嫩嫩可下肚。少一秒多一秒滑嫩口感都?huì)扣分。


重慶火鍋以涮為主,由于時(shí)間短的緣故,所以對(duì)刀工是很講究的,這樣的【土豆花】你們見(jiàn)過(guò)嗎?

還有薄如羽翼的蔬菜,口感真的很好!!!


【紅糖糍粑】

軟糯的外形,裹以濃郁的紅糖,外脆內(nèi)糯,淋上紅糖,一口咬下去能瞬間滿足味蕾!


在這寒冷的天里,沒(méi)有什么比一場(chǎng)火鍋更暖人心脾的了,和閨蜜一起圍在暖暖的火鍋邊,聊著瑣碎家常,吃著燙燙的煮食,熱氣升騰,不斷暖到心尖上。

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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