近年來(lái),隨著火鍋領(lǐng)域的飛速進(jìn)步,涌入火鍋領(lǐng)域投資開(kāi)店的投資者更多,但多數(shù)卻都是開(kāi)業(yè)新手,整體經(jīng)營(yíng)能力錯(cuò)落不齊,有的店面盆滿缽滿,有的店入不敷出。面對(duì)這樣的情況,新手加盟
庖丁家牛肉火鍋店需要注意哪些?怎么加盟??
這里,
庖丁家牛肆鮮牛排火鍋依據(jù)項(xiàng)目在市場(chǎng)開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了幾大留意事項(xiàng):
1、前期考察:計(jì)劃開(kāi)店區(qū)域的周邊考察,好比客戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)喜好等。這對(duì)日后代理火鍋店的產(chǎn)品定價(jià)非常關(guān)鍵?! ?br />
2、店面規(guī)模:依據(jù)店鋪投資預(yù)算和周邊人氣確定開(kāi)店面積大小,在資金充足的狀況下,倡議比四周同類業(yè)態(tài)的店面開(kāi)更大的規(guī)模,如果資金緊缺不倡議投入過(guò)大,也可直接放棄?! ?br />
3、店面選址:選擇人氣高、居住人口密集的地方?! ?br />
4、專賣店定位:確定火鍋店的類型、經(jīng)營(yíng)的菜品、店鋪裝修風(fēng)格等?! ?br />
5、開(kāi)業(yè)推廣:在開(kāi)業(yè)前15-20天在當(dāng)?shù)刈龊瞄_(kāi)業(yè)前期的推廣,好比地廣、網(wǎng)絡(luò)渠道的宣傳等?! ?br />
6、人員管理:對(duì)于火鍋代理店的員工,投資者要堅(jiān)持用人不疑、疑人不必的原則,做到張弛有度,也加強(qiáng)員工對(duì)店鋪的歸屬感。
7、店面裝修:投資者要依據(jù)投資預(yù)算、定位來(lái)確定店面裝招來(lái)設(shè)計(jì),要特別留意通風(fēng),盡量選擇暖色系營(yíng)造店鋪舒適感?! ?br />
對(duì)此,庖丁家牛肆倡議新手開(kāi)店時(shí),選擇市場(chǎng)更有實(shí)力的火鍋代理項(xiàng)目來(lái)經(jīng)營(yíng)開(kāi)店,一方面有實(shí)力的火鍋?lái)?xiàng)目經(jīng)過(guò)了工夫沉淀,經(jīng)受住了市場(chǎng)和客戶的考驗(yàn);另一方面有實(shí)力的火鍋代理店選址、裝修、營(yíng)銷、人員管理、專賣店管理、物資配送等剛面提供全方位扶持,從而協(xié)助新手真正經(jīng)營(yíng)好一家火鍋店。
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