小肥羊自助火鍋屬于內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起,以經(jīng)營特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè),兼營調(diào)味品研發(fā)及銷售。2008年6月小肥羊集團(tuán)有限公司("小肥羊")在香港上市,是國家較早在香港上市的品牌餐飲企業(yè)。小肥羊從2012年2月2日起正式在香港聯(lián)交所除牌,并成為百勝餐飲集團(tuán)旗下一個(gè)新的餐飲品牌。
小肥羊火鍋餐廳是輕松活潑、自在休閑餐飲的優(yōu)佳選擇。以產(chǎn)品創(chuàng)建為核心,為火鍋愛好者提供"美味健康、高質(zhì)量"的食物,創(chuàng)的滋補(bǔ)湯底和產(chǎn)地直供的高質(zhì)量羊肉讓小肥羊真正成為"火鍋"和"羊肉"。
咱們的服務(wù)方針是:
熱情有禮,主動(dòng)專業(yè)。
在小肥羊,咱們的服務(wù)隊(duì)伍始終面帶微笑,熱情提供適時(shí)、恰到益處的服務(wù)。對待客戶和同事,咱們彬彬有禮、尊重且友好。咱們主動(dòng)關(guān)懷、積極回應(yīng)客戶的需要,并主動(dòng)詢問客戶的感受,快速精確回應(yīng)。作為"羊肉"和"火鍋",咱們還將正確介紹羊肉的營養(yǎng)價(jià)值和火鍋的正確吃法。
“小肥羊”在傳統(tǒng)蘸著小料涮羊肉食法的基礎(chǔ)上進(jìn)行大膽創(chuàng)建,推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底湯料精選了幾十種上乘滋補(bǔ)調(diào)味品;羊肉采納來自、無污染的內(nèi)蒙古大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”和“蘇尼特羔羊”;二者珠聯(lián)璧合,構(gòu)成了“香辣適口、肉質(zhì)鮮嫩、回味悠長,久涮湯不淡,久涮肉不老”的,具備濃厚現(xiàn)代蒙古餐飲文明特色的火鍋新品牌,深受國內(nèi)外各個(gè)層次廣大消費(fèi)者的肯定,快速進(jìn)步為規(guī)范、穩(wěn)定、可連續(xù)進(jìn)步的現(xiàn)代化企業(yè)。
小肥羊采取了垂直整合業(yè)務(wù)模式,業(yè)務(wù)包含羊肉加工、火鍋湯料生產(chǎn),餐廳經(jīng)營以及食品分銷批發(fā)。小肥羊的羊肉和調(diào)味品原物料均來自牧場和種植區(qū)。小肥羊肉業(yè)基地,是目前國內(nèi)規(guī)模很大、羊肉加工程序精細(xì)的肉業(yè)基地。小肥羊調(diào)味品基地,擁有目前國內(nèi)先進(jìn)的火鍋湯料生產(chǎn)線。這兩個(gè)優(yōu)質(zhì)的后勤基地,提升/增加了小肥羊火鍋的質(zhì)量。
為了提升/增加產(chǎn)質(zhì)量量,走現(xiàn)代化進(jìn)步的道路,小肥羊創(chuàng)業(yè)初期就適時(shí)進(jìn)行了ISO9001:2000國際品質(zhì)管理體制認(rèn)證及綠色食品認(rèn)證;小肥羊調(diào)味品公司、小肥羊肉業(yè)公司還了HACCP國際食品保險(xiǎn)認(rèn)證。幾年來,公司以客戶為關(guān)注焦點(diǎn),奉行“質(zhì)量為本、服務(wù)先進(jìn)、誠信至尚、偉業(yè)常青”的企業(yè)精神;提煉出“關(guān)注客戶、追求非凡”的經(jīng)營方針;濃縮出“產(chǎn)質(zhì)量量是生命,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ),現(xiàn)代化管理是手段,客戶滿意是目的”的經(jīng)營主旨。豈但在消費(fèi)者心目中建設(shè)了合格的企業(yè)形象,同時(shí)發(fā)明出了相當(dāng)不錯(cuò)的社會效益。陸續(xù)獲得“國家餐飲百強(qiáng)企業(yè)第二名”、“國家成長企業(yè)百強(qiáng)優(yōu)先名”、“國家企業(yè)500強(qiáng)”、“國家品質(zhì)500強(qiáng)”、“全國食品保險(xiǎn)十佳供應(yīng)商”、“內(nèi)蒙古名吃”、“國家名火鍋”、“國家服務(wù)業(yè)500強(qiáng)”、“國家500具有價(jià)值品牌”、“國家餐飲十大可觀特許加盟品牌”等五十多項(xiàng)好評。
1、加盟店開業(yè)前7天,公司支持人員到達(dá)加盟店開展前期營運(yùn)支持工作;
2、開業(yè)支持人員幫助營建部擔(dān)任對裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收,同時(shí)完成文明裝璜收尾工作;
3、對加盟店招聘人員進(jìn)行復(fù)核,配合店內(nèi)經(jīng)理開展員工前期培訓(xùn);
4、督促并幫助加盟商對證照等行政資質(zhì)的辦理,扶持正常營業(yè);
5、擔(dān)任對加盟店物資的計(jì)劃及清點(diǎn),并幫助加盟商樹立帳目;
6、執(zhí)行前期營運(yùn)部與加盟商達(dá)成的開業(yè)策劃方案及促銷方案;
7、擔(dān)任對加盟店水、電、氣、等相干設(shè)備、設(shè)施的查看及調(diào)試;
8、再次對市場進(jìn)行深化考察,聯(lián)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味、風(fēng)俗,對特色鍋品、菜品再次做好調(diào)試工作。
9、幫助加盟店順利開業(yè),逐漸規(guī)范加盟店前廳管理及服務(wù)流程,與加盟商交流、溝通后制作后期營運(yùn)計(jì)劃。
一、具備合法資歷的法人、其他經(jīng)濟(jì)組織、個(gè)體工商戶或自然人。
二、具備合格的服務(wù)意識和溝通水平,具備隊(duì)伍精神,遵紀(jì)守法,在當(dāng)?shù)負(fù)碛泻细竦男庞煤蜕套u(yù)。
三、具有合格的品牌經(jīng)營宣傳意識,有較強(qiáng)的抗意識和水平,認(rèn)可小肥羊的加盟連鎖體系。
四、有志于從事餐飲領(lǐng)域,認(rèn)可小肥羊的企業(yè)文明和經(jīng)營模式,嚴(yán)格遵守和執(zhí)行小肥羊的《特許經(jīng)營營運(yùn)手冊》,全力保護(hù)小肥羊品牌的合格名譽(yù)和形象。
五、經(jīng)營場所理想,達(dá)到面積要求,并經(jīng)雙方核準(zhǔn)。
六、經(jīng)營者應(yīng)具有足夠的資金實(shí)力,總部將依據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅慕?jīng)濟(jì)狀況、消費(fèi)水平、市場需要等,確定差異的區(qū)域營業(yè)面積和投入資金要求。