二十一世紀(jì)是特色經(jīng)濟(jì)的天下,主題餐飲具備十分廣闊的市場空間。大隊長老火鍋不只具備獨一無二的紅色文明及文藝扮演,還有不含任何色素、香精的綠色鍋底,徹底征服了消費(fèi)者的眼睛與腸胃。
大隊長主題火鍋是重慶以紅色文明為主題的火鍋,“同志你好,歡迎下鄉(xiāng)!”當(dāng)穿著綠軍裝、帶著紅袖章的服務(wù)員引路客人走進(jìn)大隊長主題火鍋店時,五角星、老照片、高板凳、紅色題材墻繪等具備匠心的紅色文明裝修讓人仿佛穿越回了那個熱血激情的年代。隨處可見的語錄、蕩氣回腸的向前進(jìn)手勢彰顯了紅色歲月的印記。消費(fèi)者一邊口味鮮香麻辣的主題火鍋,一邊欣賞紅色舞蹈,感悟的是曾經(jīng)和如今奮斗進(jìn)取拼搏的精神,領(lǐng)略是傳播四海的紅色文明。
在大隊長“加盟一個,成功一個”思想的指導(dǎo)下,大隊長每年將加盟數(shù)量控制在10個以內(nèi),輕數(shù)量,重品質(zhì),在獲得“重慶市有名商標(biāo)”后,更上一層樓,力爭把大隊長做成國家的,百年老店。
重慶年年好飲食文明有限公司成立于2003年11月,其前身為重慶陸傅(年年有漁)飲食文明有限公司。公司設(shè)有行政管理中心、加盟管理中心、直營管理中心、物流配送中心、財務(wù)結(jié)算中心和品質(zhì)管理中心等十余個部門,還高薪聘請了顧問隊伍,成立了火鍋文明研究所。不只如此,“年年好”還一向努力于公益事業(yè),積極加入同行企業(yè)互動。特別是2008年以來,整個事業(yè)出現(xiàn)出了蓬勃進(jìn)步的勢頭。
大隊長主題火鍋是年年好公司經(jīng)過多年潛心研究,依據(jù)市場需要,創(chuàng)立的重慶以紅色文明(知青文明)為主題的主題火鍋。創(chuàng)建于2005年的大隊長主題火鍋,其特色在于“70年代的懷舊與現(xiàn)代聯(lián)合的裝修,無色素、無香精的火鍋鍋底,全牛系列菜品以及特色的紅色文明服務(wù)”,在“以文藝扮演聚人氣,以品嘗品質(zhì)傳口碑”的經(jīng)營理念引路下,大隊長主題火鍋得到飛速的進(jìn)步,開拓了一個新的火鍋市場。公司現(xiàn)有五個直營店,即都市花園店、龍湖店、南坪店、觀音橋店、九濱路店,一個特大型火鍋合作店長濱路店。2010年12月大隊長主題火鍋獲得了重慶市有名商標(biāo)名稱。