老碼頭火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢
　　火鍋領域的以近幾年全國百強重點餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析為例，咱們高興地看到，百強中火鍋企業(yè)的售賣額已經(jīng)占到了百強總售賣額的1/3以上。進入百強的火鍋企業(yè)，2004年為15家，2005年達到了22家，2006年達到了28家，數(shù)量每年都在上升。
　　川味火鍋正在成為國家餐飲領域里一道亮麗的風景線，隨著川味火鍋的喜歡者一直增加，餐飲經(jīng)濟的火鍋領域的越來越受關注。目前，火鍋領域從業(yè)人員已達數(shù)十萬。好像諸多新型領域一樣，火鍋領域也正以朝氣蓬勃，日新月異的姿勢日益彰顯著這個領域的繁榮昌盛。
　　四川的火鍋進步到今天，從火鍋的種類、品位、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)出現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速進步，也惹起了從事和即將加盟火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興致。
　　作為川式火鍋，其根本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事火鍋領域，必需認真做好市場考察研究，這樣可以了解到人類需求什么類型的火鍋，把握火鍋風味、特點、形式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具備特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定的市場份額。同時得到較高的加盟經(jīng)營率。
　　老碼頭火鍋加盟優(yōu)勢
　　1．老碼頭是專業(yè)餐飲連鎖管理公司運作；而不是草臺班子蒙事
　　2．老碼頭有著對火鍋業(yè)態(tài)普遍規(guī)律的深化研究；而不是偶得一店成功
　　3．老碼頭注重對加盟商的服務和支持；而不是賣牌子撒手不論
　　4．老碼頭的培訓扎扎實實，擔任到底；而不是敷衍了事，基本沒有培訓力量
　　5．加盟連鎖企業(yè)，成功率90%；而個人獨立創(chuàng)業(yè)，成功率只有20%
　　6．成功的領域經(jīng)驗,科學制作、成熟規(guī)范運營和管理模式；而不是靠本人的興致和愛好
　　7．參加老碼頭，就好像找到了可以停靠的港灣,組成連鎖網(wǎng)絡，規(guī)模大，聲勢大，名氣高；而不是小家小戶小字號
　　8．老碼頭專屬經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)和保密自有工藝生產(chǎn)的火鍋底料油；而不是易于模仿的街頭流行小菜
　　9．強大的運營管理團隊，有著豐富的策劃與施行配套的各種方案；而不靠單打一的經(jīng)營手段
　　10．為各品種型投資者量身定做，加盟正當，時間久獲利；而不是“貪大求洋”，加重投資者的加盟