想開(kāi)店加盟好還是不加盟好?這得看你是否有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),如果有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的話(huà),那么,可以不加盟,但是,如果沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),建議前者,即開(kāi)加盟店。有人說(shuō)加盟開(kāi)店純粹是在騙人的,筆者不否認(rèn)這一點(diǎn),有些品牌只賺加盟費(fèi),這種情況下,可能會(huì)不管加盟商的死活,但有些品牌卻不同,比如筆者了解的奈久食壽司這個(gè)品牌,他們對(duì)加盟店的幫扶是有別于其他品牌的。
1、品牌上的幫扶
開(kāi)餐飲店,有個(gè)好品牌,會(huì)減少獲取人氣的時(shí)間,如果選擇不加盟,自己開(kāi)餐飲店,那么,就需要自己建立品牌,這會(huì)非常得困難,而選擇加盟,一個(gè)好的品牌能帶來(lái)的人氣是巨大的,因?yàn)樗麄冇旋嫶蟮钠放瀑Y,他們?cè)谛麄魃夏茏畲笙薅鹊貛椭郊用说辍?/div>
2、運(yùn)營(yíng)上的幫扶
自己開(kāi)店的話(huà),一切都得摸索,但選擇開(kāi)加盟店,不需要額外走這一步,因?yàn)榧用似放坪?,?huì)有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪的管理和經(jīng)營(yíng),幫助加盟商快速的將店面帶入正軌,為加盟商節(jié)約開(kāi)店?duì)I收的時(shí)間成本。
當(dāng)然,培訓(xùn)自然是少不了的,像運(yùn)營(yíng)管理、設(shè)備運(yùn)用等技巧,還有就是產(chǎn)品的一個(gè)更新,餐飲店,必須得重視新品的更新,因?yàn)槌远嗔藭?huì)膩,在這一點(diǎn)上,奈久食從未停下新品研發(fā)的腳步,這樣做的目的是讓每個(gè)加盟店都有新的產(chǎn)品注入,提高顧客的回頭率和好評(píng)潮。
此外,像完善的物流系統(tǒng)、不定期的到店指導(dǎo)、督查和指導(dǎo)等等,都是自己開(kāi)店不具備的。
所以,自己開(kāi)店,可以,但如果不想走彎路,選擇開(kāi)加盟店也是個(gè)好的創(chuàng)業(yè)方式。