接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪需要注意什么？按奈久食壽司負(fù)責(zé)人的說法就是接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪和接手其他店鋪性質(zhì)類似，兩者無非就是作用不同。如果你想開餐飲店，那么，接手店鋪如不能開餐飲店，那你就成冤大頭了，相反，如果是接手轉(zhuǎn)讓的是餐飲店鋪，那就不存在這個(gè)問題了，因?yàn)橐呀?jīng)具備開餐飲店的資質(zhì)，所以，少了這一環(huán)，倒是為你省了不少的時(shí)間。
不過接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪有一個(gè)問題，就是員工安置的問題，如果你不想再用這些員工，倒好說，但有些人接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪是想接著開，那么，用原來的店員可能在后期的運(yùn)營(yíng)過程中會(huì)更順手，但一定要了解清楚，原店員與轉(zhuǎn)讓者是否已經(jīng)把工資結(jié)清，沒結(jié)清的，先結(jié)清后，再談轉(zhuǎn)讓的事，因?yàn)椴唤Y(jié)清，店員會(huì)認(rèn)為這錢是接手的人來付，到時(shí)吃虧的不還是你自己嘛？
接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪肯定是要轉(zhuǎn)讓費(fèi)用的，這包括房租、設(shè)備等，這些費(fèi)用都要詳細(xì)地列出來；此外，餐飲店鋪還有水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)等費(fèi)用，也一定要讓轉(zhuǎn)讓者先繳清，否則到時(shí)找上門來，不得你掏錢？
細(xì)節(jié)如果談的差不多了，建議把房東請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)，讓房東把產(chǎn)權(quán)證給你看一下，看看產(chǎn)權(quán)證上寫的信息與店鋪的實(shí)際情況是否一致，如吻合，那么，還需要在轉(zhuǎn)讓合同上明確各自的責(zé)任，這樣的話，到時(shí)，如發(fā)現(xiàn)糾紛時(shí)，就有據(jù)可依了。
總之，把條款寫進(jìn)合同是最明智的。
