說到聚餐，那必定得去重慶十七門老火鍋，差異世界的人圍坐一桌，盡享火鍋帶來的人間煙火氣。一邊高談闊論，任滾滾紅油煙波浩渺;一邊輕言漫語，看清湯搖曳輕煙裊裊，這是多么安逸啊!
重慶十七門老火鍋生意很好，一進門，就是一桌桌青年男女圍鍋而坐，一邊談笑風(fēng)生，一邊無比愜意地從翻滾的鍋中夾起美食，大快朵頤。空氣里，彌漫著香辣火鍋氣，悄悄一嗅，迷醉而又不刺鼻，只會勾起饞蟲。
無肉不火鍋。嫩肉片、嫩牛肉，入嘴一啖，不由自主吐出一個字：好嫩!入嘴第二啖，情不自禁說出第二字：滑。
牛肉選取肉質(zhì)纖維極為豐滿的部位，厚度恰到益處，成就了肉的無上彈嫩。微微涮燙后入口，肉香瞬間彌漫口腔，全身上下每個細胞都被暖和包圍。
特別是澳洲牛肉，精選牛里脊背肉，脂肪分布細致均勻，每一片都是蛋白質(zhì)的顛沛流離，只有在大草原奔跑后，才能成就這耐人尋味!
吃火鍋也不能不點鵝腸，九尺鵝腸粉嫩脆滑，坦然悠閑得躺在一片云霧之中，仙氣十足，但任你再怎么仙，也逃不出我的唇齒之間，乖乖進我肚里來。
蝦滑，純正深海青蝦，色澤純澈，顆顆剔透，肉質(zhì)纖維清晰可見，每一口都緊致彈牙，似乎在舌尖舞蹈。即使是在辣鍋中千回百轉(zhuǎn)，也依舊能吃到蝦肉自身的鮮甜回甘。
還有個特殊的，廣東人拿來做煲仔飯的香腸，在這成火鍋新寵。巴蜀山水蘊育出的食材，用廣式香腸做法，色澤紅艷，浸潤火鍋湯汁，隨性翻滾，咸甜鮮辣。
現(xiàn)炸酥肉，干吃酥脆，涮吃回味，肥瘦分布非常均勻到位，入口緊實又有彈性 ，不干柴也不肥膩。入鍋溜了一圈后吸飽湯汁，表層變得綿軟爆汁，耐人尋味。
不說了，實在太好吃啦!我要繼續(xù)去重慶十七門老火鍋享用美味啦!
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