醉重慶老火鍋它的呈現處理傳統(tǒng)火鍋同質化重大、個性不巨大、定位不清晰、缺乏產品及品牌內涵、難以可連續(xù)進步等很多問題,將火鍋文明、火鍋進步歷程植入品牌中,成為火鍋領域中的一匹黑馬,經過一年的精心調研,篩選出適宜的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等,將這些物料進行黃金比例調配,熬制出本土正宗的重慶火鍋滋味。
醉重慶老火鍋傳承川渝古法,博采眾長,聯合現代養(yǎng)生方針,將特有鮮花椒、辣椒、當歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨門制造料包。精心研制的醉重慶老火鍋辣而不燥,溫而不火,具備強身健體,養(yǎng)腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養(yǎng)顏的結果。除了還原民國期間的火鍋滋味,還努力還原當年火鍋繁盛的景象。
醉重慶老火鍋可以一邊吃美味的火鍋,一邊回顧火鍋的進步歷程。此外,所用餐具、道具都帶有激烈的時代烙印。以明清風格、國民風格、重慶碼頭文明為主題的包房,均配置相干期間的餐具和道具,讓食客仿佛穿越時空回到當年,體驗一把神奇的火鍋之旅。
醉重慶老火鍋堅持做重慶正宗的毛肚火鍋館,走布衣化的路線,讓每個重慶人都能口味到百年前老火鍋的滋味。用心做菜,為每一位客戶奉上健康保險的美食。另外,醉重慶老火鍋會按期在店內舉行主題活動,展示差異期間的火鍋文明。同時在主題活動中穿插情景劇演繹,給每一位客戶不同凡響的就餐體驗,將用一種全新的形式,掀起火鍋界的狂潮。