一峰茶葉專業(yè)合作社成立以來,舉溪村深化學(xué)習(xí)借鑒法國葡萄酒莊園模式,立足茶園的規(guī)范管理,著眼茶葉質(zhì)量的提高,努力茶業(yè)品牌的開辟,全力推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)步。質(zhì)量?jī)?yōu)異的舉溪茶葉條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點(diǎn)明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具備獨(dú)一無二的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香。
一峰茶葉茶葉專業(yè)合作社立足茶園的規(guī)范管理,著眼茶葉質(zhì)量的提高,努力茶業(yè)品牌的開辟,全力推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)步,合作社在管理運(yùn)營上做到“三統(tǒng)一:
統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn):合作社成立以來,依靠“萬人培訓(xùn)”工程,多次邀請(qǐng)省、縣有名茶葉進(jìn)行茶樹栽培、茶園管理、初制技術(shù)和科學(xué)應(yīng)用農(nóng)藥等知識(shí)培訓(xùn)。截至2011年10 月,共舉行5場(chǎng)培訓(xùn),參訓(xùn)茶農(nóng)達(dá)206多人次。兩年來,春秋兩季都邀請(qǐng)縣茶葉評(píng)審到合作社進(jìn)行茶葉初制技術(shù)評(píng)比,評(píng)選茶葉初制能手,從而大大提升廣大茶農(nóng)的制茶技藝。同時(shí),合作社樹立社員活動(dòng)室,為合作社的茶事活動(dòng)及茶葉研究提供方便,為茶葉質(zhì)量的穩(wěn)定提供扶持。
統(tǒng)一茶園管理:合作社對(duì)45戶社員的200多畝茶園進(jìn)行統(tǒng)一布局整合,建設(shè)80畝的生態(tài)無公害茶葉示范基地,合作社的茶園由社員里的茶園管理行家組建茶園管理團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一管理。合作社按,統(tǒng)一洽購農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資。
統(tǒng)一茶葉制作:合作社成立后,樹立了550平方米的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉工廠房,由社員、茶葉初制能手擔(dān)任茶葉制作,同時(shí)積極組織廣大社員到現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)觀摩,茶葉制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān),在手把手的引導(dǎo)下,許多社員初制技術(shù)能力大幅度提高,茶葉品質(zhì)明顯提升。2011年,合作社生產(chǎn)的鐵觀音秋茶,平均價(jià)格達(dá)到200元/斤,比本來的價(jià)格翻三番,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他村的茶葉平均價(jià)格。