最近幾天舉行的金磚會(huì)晤,可以說(shuō)是在冬奧會(huì)之后,國(guó)家舉辦的又一項(xiàng)非常重要的活動(dòng)。
不過(guò)就在這兩天,本次金磚會(huì)晤在咱們茶友圈里卻造成了不大不小的轟動(dòng)。
原來(lái)是在介紹大會(huì)用品時(shí),一位大佬誤將大紅袍介紹成了紅茶。
這大紅袍不應(yīng)該是烏龍茶嗎?怎么就變成紅茶了?大佬是不是也被名字給誤導(dǎo)了?
今天咱們就來(lái)看看除了大紅袍,茶葉中還有哪些“坑人”的茶名?各位茶友看看你是不是也被“坑過(guò)“。
大紅袍是烏龍茶
大紅袍名字中就帶紅,聽(tīng)起來(lái)就像是紅茶,而實(shí)際上大紅袍屬于青茶,也就是我們平時(shí)所說(shuō)的烏龍茶。
大紅袍屬于閩北烏龍,是我國(guó)十大名茶之一,素有“茶中狀元”的美譽(yù),可以說(shuō)是當(dāng)之無(wú)愧的巖茶之王。
1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華,毛主席就曾以四兩母樹大紅袍相贈(zèng),從而見(jiàn)證了中美建交的歷史進(jìn)程,留下“半壁江山”的佳話。
大紅袍的干茶外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
安吉白茶是綠茶
安吉白茶同樣因?yàn)槊种械陌鬃直缓芏嗳苏`認(rèn)為是白茶,其實(shí)人家可是貨真價(jià)實(shí)的綠茶,并且有著遠(yuǎn)高于其他茶類的氨基酸含量。
安吉白茶的氨基酸含量為7~19%,是普通綠茶3-4倍,所以茶湯呈現(xiàn)出香高味鮮之感,因此被大家稱為“鮮如雞湯”。
安吉白茶屬于低溫敏感型白化品種,葉片會(huì)隨著溫度的變化而改變顏色,當(dāng)溫度低于23℃時(shí),新梢的芽葉便會(huì)呈現(xiàn)為白色。
安吉白茶的干茶外形挺直略扁,形如蘭蕙,色澤翠綠,白毫顯露;沖泡后,湯色淡綠明亮,清香高揚(yáng),滋味鮮爽回甘;葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
鴨屎香里沒(méi)有屎
鴨屎香的名字乍一聽(tīng)就讓人感覺(jué)似乎帶有某些不可描述的“味道”,而當(dāng)你喝過(guò)之后的反應(yīng)絕對(duì)是“真香”!
鴨屎香屬于烏龍茶,是鳳凰單縱茶的一種,而之所以被稱為鴨屎香,只是因?yàn)榉N在一種名為“鴨屎土”的黃壤里。
鳳凰單叢目前可分為十大香型,即:黃枝香、芝蘭香、蜜蘭香、桂花香、玉蘭香、姜花香、夜來(lái)香、茉莉香、杏仁香、肉桂香,而鴨屎香便屬于其中的芝蘭香。
鴨屎香的干茶條索微卷粗壯,色澤烏褐油潤(rùn);沖泡后花香高銳持久,湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甘,山韻花蜜味獨(dú)特且耐沖泡。
君山銀針是黃茶
大家都知道白毫銀針是白茶中最頂級(jí)的存在,所以同樣有著“銀針”之名的君山銀針,便被很多人誤認(rèn)為是白毫銀針的“親戚”同屬于白茶。
其實(shí)君山銀針屬于六大茶類中最沒(méi)有存在感的黃茶,早在清朝時(shí)便被列為“貢茶”,并且在據(jù)說(shuō)當(dāng)年文成公主出嫁時(shí)就選了君山銀針帶入西藏。
君山銀針的干茶芽壯多毫,白毫如羽,素有“金鑲玉”的美稱;沖泡后,湯色澄黃透亮,香氣清高,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。
BLACK TEA是紅茶
接下來(lái)咱們?cè)僬麄€(gè)英文的,如果從字面上直譯black tea的話,翻譯成黑茶并沒(méi)有什么錯(cuò),但是作為專有名詞black tea實(shí)際上應(yīng)該翻譯為紅茶。
之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況,相傳是因?yàn)楫?dāng)年英國(guó)在收購(gòu)茶葉時(shí),所收購(gòu)的武夷山紅茶顏色較深,且以黑色條索、黑色葉底為主要特征,沖泡后茶湯濃深,所以當(dāng)時(shí)的英國(guó)人便稱其為black tea。
除了以上這些,大家知道還有哪些容易”坑人“的茶名嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)分享!
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