普洱茶因其醇厚的滋味與可藏可引的屬性深受眾多茶友的喜愛。
而一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶，除了需要好的原料、好的工藝之外，還需要對儲存環(huán)境嚴格要求。
如果存儲不當，甭管是多著名的山頭、多好的原料，這款普洱茶也都是白費。
今天小懂就來和大家講講關(guān)于普洱茶倉儲的一些知識。
常見的倉儲概念
入倉：入倉指的是將普洱茶儲存于某一倉儲環(huán)境，并以人工方式如增濕、增溫、不通風(fēng)等方式，改變倉儲環(huán)境，從而加速茶葉陳化的存儲方式。
入倉茶的湯色較暗而深、不清亮，并且只有倉度較輕、老茶或退倉多年的茶品，茶湯才會清亮而油光。
雖然普洱茶適度入倉，可以使茶的滋味產(chǎn)生超越未入倉茶的表現(xiàn)，但因為經(jīng)歷過不通風(fēng)、高溫、高濕的環(huán)境，不論再怎么退倉，品飲時還是會有倉味。
未入倉：未入倉的定義與入倉恰恰相反，即茶未經(jīng)受人為的加濕、加溫、不通風(fēng)，隨自然四季變化，令其自然轉(zhuǎn)化的倉儲方式。
未入倉的普洱生茶，茶湯清亮并泛油光，湯色從金黃、黃紅、淺琥珀色、透亮琥珀紅……依年份與制程、品種不同而有所變化。
與此同時，“果酸”則是稍有年份的未入倉生普的特色之一，品飲時口感清爽不膩、回甘強、茶韻足，并且杯底留香持久。
干倉：干倉茶通常指的是茶葉的存儲環(huán)境可以保證長時間的通風(fēng)、干燥，茶倉內(nèi)的相對濕度在50%-70%之間，并且茶葉水份含量不超過7%，“昆明倉”就是干倉的典型代表。
干倉普洱茶的外包裝紙干凈，茶餅條索結(jié)實、顏色鮮潤、油面光澤，充分表現(xiàn)了茶葉的活力感。
沖泡后，干倉普洱茶的湯色明亮，較澄清，茶湯飽滿，有潤滑度，口腔刺激感弱，比較鈍。
濕倉：濕倉則與干倉相對應(yīng)，指的是茶的倉儲環(huán)境溫度高，而且濕度在80%以上，“港倉”和“廣東倉”便是濕倉的典型代表。
濕倉普洱茶的外包紙張與內(nèi)飛容易有茶漬，茶餅條索松脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉。
濕倉普洱茶沖泡后有刺激感，茶湯較薄，比較利。濕倉茶口感會呆滯，掛喉，嚴重的甚至?xí)次浮?/div>
翻倉：翻倉有點類似于我們上學(xué)時的換座位，因為在大型的倉儲環(huán)境中，如果存儲的時間較長，倉內(nèi)不同空間的溫度、濕度與通風(fēng)性就會有所差異。
此時，為了保證整批茶葉陳化速率相當，縮小差異性，便會將不同位置的茶品進行調(diào)整，這就是“翻倉”。
退倉：上面我們說過，入倉茶因為人工增濕、增溫的原因，很容易產(chǎn)生類似腐質(zhì)稻草、泥土的倉味。
而退倉便是將這些茶置于特殊環(huán)境中，通過高溫、低濕、通風(fēng)等方式，將茶品內(nèi)那些令人不悅的雜味消除掉，因此稱為退倉。
普洱茶倉儲的溫濕度關(guān)系
普洱茶的倉儲不論是入倉還是干倉、濕倉，在存儲的過程中，溫度和濕度都起到了至關(guān)重要的作用。
而根據(jù)溫、濕度的高低，普洱茶的倉儲大致可分為四種情況：高溫高濕、高溫低濕、低溫高濕、低溫低濕。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
分享
項目其他資訊
友情提示：關(guān)于普洱茶如何倉儲？這些倉儲概念你必須知道！小編就給大家說這么多了，大家要是想加盟的話，可以到文章底部留言，我們客服會及時聯(lián)系你！另外，小編提醒大家根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃和經(jīng)濟實力來選擇適合自己的加盟品牌。如果大家想要了解其他的餐飲品牌，可以打開餐飲了解更多的餐飲加盟品牌項目！
快速留言，獲得商家回復(fù)，第一時間獲取項目加盟準確情況
