加盟流程：
  1、咨詢了解姚記羊蝎子火鍋品牌
        通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關心的問題，公司將安排投資顧問為您服務。
  2、實地考察姚記羊蝎子火鍋品牌
        潛在加盟商前往姚記羊蝎子火鍋總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請姚記羊蝎子火鍋品牌
        加盟商如果對姚記羊蝎子火鍋品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
  5、確定姚記羊蝎子火鍋加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、姚記羊蝎子火鍋店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、姚記羊蝎子火鍋加盟店開業(yè)籌備
        開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關手續(xù)。
  9、姚記羊蝎子火鍋加盟店正式開業(yè)
        按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

羊蝎子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史，因其富含鈣質(zhì)，并且易于吸收，故而在民間中常有以此為土方治療骨質(zhì)疏松癥者。我公司經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上參加多種中藥材香料精心熬制老湯，以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的品嘗，連一貫不青睞吃辣的溫州人也大呼上癮。
從2002年起在北京開始火暴起來，至今興盛不衰。有些人不斷不吃羊肉，卻對羊蝎子情有獨鐘，羊蝎子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，為什么卻能在競爭強烈的京城餐飲市場占據(jù)一席之地。對餐飲領域頗有研究的北京經(jīng)濟社會進步研究院研究員施寶華介紹說，羊蝎子火鍋在京城火暴的緣由：一是羊肉是溫性的食品，屬于食用滋補的佳品，骨頭上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火鍋經(jīng)濟實惠，適合差異的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近期幾年羊蝎子火鍋的做法有改良，風味、種類有所加大。像白湯、紅湯、麻辣等差異風味適合差異的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較保險的食品。羊蝎子吃起來也沒有豬排骨這樣看來膩。
兩個人就能經(jīng)營一家羊蝎子火鍋店，不必特殊設施，一般廚灶就能烹燉，還需求一個大的保溫桶，早上燉好后放入保溫桶，一天都有的賣，客戶上門，盛裝到小鍋里，不斷燉煮就可以的，客戶邊啃肉，邊涮菜，經(jīng)營輕松的項目，羊蝎子火鍋營業(yè)額達百分之60左右，一鍋吃下來也要百元左右，一天都能賣出幾十鍋。 公司稱號： 北京一姚記一羊蝎子餐飲有限公司