雅集匯火鍋在國家有上千年的歷史，纏住了大江南北食客的胃口，消費群體廣泛，占據(jù)了國家餐飲消費市場的半壁江山。雅集匯火鍋，一個戲劇性顛覆傳統(tǒng)雅集匯火鍋方針的全新餐飲奇跡;一個低投入與高實現(xiàn)目的很好聯(lián)合的時髦餐飲項目;一個MS街頭財富的餐飲風向標。
　　雅集匯火鍋就是這樣一個備受注目的明星項目，它穿越海峽來到大陸，從開始的摸索、研發(fā)，到品牌的成熟與進步，雅集匯火鍋完成了技術與創(chuàng)意的很好蛻變。新進的品牌進步方針、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創(chuàng)意風格，無不引得各方美食家競相追捧?；疱仯欧Q古董羹，因食物投入沸水時發(fā)出的咕咚聲而得名，它是國家創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢期間即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九》詩:綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?就惟妙惟肖地形容了當時吃雅集匯火鍋的情景。到宋代，火鍋的吃法在民間已非常常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
　　雅集匯火鍋兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的根本特色，同時雅集匯火鍋又具有清油雅集匯火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃后身上沒有雅集匯火鍋滋味的幾大優(yōu)勢。是一種能順應東西南北各地方的群眾組合味型。雅集匯火鍋選用優(yōu)質原物料，并參與具備原汁原味的江津青椒，再放入各種調味香料，上等菜籽油，采納恰當火候烹煮，食后具備回香持久、麻辣爽口的全新感覺。
　　雅集匯火鍋以完善的經營管理體制及本錢控制體制為導向的餐飲新模式，提升運營管理水平及降低經營本錢。雅集匯火鍋調料傳統(tǒng)，用料考究，食用火候恰當，體現(xiàn)了潮汕雅集匯火鍋麻、辣、鮮、香的特色。雅集匯火鍋具備能順應東、南、西、北各種飲食、各種品嘗的廣泛性雅集匯火鍋產品豐富，系列多樣，老少皆宜。

　　好評優(yōu)勢：雅集匯火鍋榮獲“國家名火鍋”“重慶名火鍋”“重慶合格火鍋”“2012重慶市優(yōu)佳明顯連鎖企業(yè)” “2012重慶特征餐飲連鎖靠前”等好評。讓你在同行中引認為榮快速開展。
　　產品優(yōu)勢：品質穩(wěn)定 不時更新 牛油老火鍋 滋補湯鍋 清油香辣鍋成型的產品，能讓你輕松自在的組合，確保做到“旺季可觀、旺季不淡”
　　品牌優(yōu)勢：火熱年代 歲月如歌 以國家知青文明為背景，從店堂裝修、效力裝璜、效力言語、電影舞蹈，都不時不刻的展現(xiàn)出復古的知青文明，讓你在餐飲競爭中脫穎而出、與群差異。
　　經歷優(yōu)勢：勝利方式，經歷復制，選擇雅集匯火鍋讓你能在選址、裝修、洽購、設施選擇、營運管理、培訓、營銷推廣、消費經歷等各方面取得公司的連續(xù)性支持，發(fā)展開店的勝利率，獲得更好的加盟回報。
　　費用優(yōu)勢：費用正當，節(jié)約開支，加盟雅集匯火鍋產品穩(wěn)定、品嘗提升/增加、品質更新不必在停止培訓，總部派人直接傳授，開業(yè)不擔憂。
　　原料優(yōu)勢：中心技術 品質提升/增加 公司火鍋底料、火鍋調料是經過國度品質體制QS論證，經過火鍋底料廠規(guī)范化消費，統(tǒng)一配送提升/增加產品的穩(wěn)定性。并根據(jù)差異的地域，針對性的消費差異品嘗的火鍋底料，滿足客戶差異品嘗的需要。
　　技術優(yōu)勢：技術創(chuàng)建，競爭無懼，雅集匯火鍋成熟技術具備領先的地位，總部強大的技術研發(fā)中心，會根據(jù)市場不時的變革，及時開發(fā)出領先火鍋領域的成型產品，讓你永遠站在技術前沿，堅持合格的競爭力。