蟹莊緣陽澄湖大閘蟹火鍋和蘇州市陽澄湖大閘蟹領域協(xié)會合作，螃蟹美味。蘇州市陽澄湖大閘蟹領域協(xié)會是由2002年9月18日由本市15家陽澄湖經營公司發(fā)起，并經農林局同意、蘇州市民政局登記并宣告成立。
　　自成立以來，蟹協(xié)在蘇州市委、市政府的關懷和支持下， 以“引導、協(xié)調、服務、監(jiān)視”為原則，圍繞推廣宣傳、領域自律、服務會員、促成進步這一工作總目的，積極開展工作。抓好生產技術指導。經常邀請國內高等院校的知名、教授到湖區(qū)為養(yǎng)殖戶舉辦講座，大力推廣生態(tài)養(yǎng)蟹知識。同時選 擇局部在湖區(qū)大眾中有較高名氣的養(yǎng)殖能手，將他們在生產過程中總結出來的無公害養(yǎng)殖技術編印成冊，發(fā)放到戶。在養(yǎng)殖戶中推行生產管理卡記載制度，詳情記 錄養(yǎng)殖戶的放養(yǎng)數(shù)量、飼料投放和產品銷售等狀況。建設健全生產品質檢控體制，與市質檢局、市出入境檢測檢疫局等部門聯(lián)系，配合做好湖區(qū)水源水質、養(yǎng)殖投入 品、水產品的按期檢驗。科學引導、現(xiàn)身說法、生產管理和品質監(jiān)控等辦法和辦法，無公害標準化養(yǎng)殖模式在湖區(qū)逐步宣傳。
　　聯(lián)合當前國內國際食品衛(wèi)生方面的嚴格要求，在領域內部經常進行針對性的教育培訓，重復強調做好食品衛(wèi)生工作和保護品牌工作的重要性和緊迫性。切實 轉變那種與己無關和無所謂的想法。先后制定了《會員職業(yè)道德規(guī)范》、《代理（加盟）商行為規(guī)范》、《門店施行標準》等內部規(guī)定，引導會員按職業(yè)道德規(guī)范 自覺做到老實勞動和誠信經營。充分利用和施展報紙、電臺、電視臺等媒體的推廣作用，積極加入沿湖昆山市、常熟市、相城區(qū)和蘇州 工業(yè)園區(qū)管委會舉辦的各類與蟹經濟和蟹文明有關的推廣活動。應會員單位及銷售企業(yè)的邀請，經常赴北京、上海、杭州、香港、澳門等地大力推介陽澄湖大閘蟹， 一直加大陽澄湖大閘蟹的市場名氣。