——{企業(yè)文化}——

辛麻道，辛麻謂之麻辣，辛麻之道亦是麻辣之道，事業(yè)之道，價(jià)值之道，三道合一即人生之道。

辛麻道追求夢想的企業(yè)，打造優(yōu)異的火鍋品牌是我們共同的理想。

辛麻道言出必行，行之必果，誠信是每個(gè)辛麻道人，共鑄的品質(zhì)。

辛麻道技術(shù)精湛，品控嚴(yán)格，團(tuán)隊(duì)完備，紀(jì)律嚴(yán)明。

辛麻道推陳出新，與互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合，開創(chuàng)火鍋新商業(yè)模式。

——{品牌起源}——

       你口中的辛麻道，我眼中的重慶味道，火鍋起源于山城的碼頭江邊已是不爭的事實(shí)，然而在這個(gè)群英薈萃魚龍混雜的年代，誰才應(yīng)該是真正的火鍋英雄？他當(dāng)然必須來自重慶。九十年代中期，應(yīng)該是火鍋開始盛行的年代（就不要深究到春秋戰(zhàn)國，畢竟沒啥參考價(jià)值），那個(gè)時(shí)候的記憶，被現(xiàn)在的重慶人定義為老火鍋的味道。那時(shí)，對于70后及之前的人來說他們的年齡在十六七歲以上，很遺憾老火鍋錯(cuò)過了那代人的童年。對于九零后及之后的人來說他們的年齡在四五歲以下，對所謂的老火鍋留不下多么深刻的印象。而八零后呢，那時(shí)的他們十歲出頭，吃過有黃瓜味道的黃瓜，吃過有番茄味道的番茄，那時(shí)候的蘋果和梨可以連皮一起吃，那時(shí)候的味道，他們記憶猶新并深深懷念！而伴隨那些人成長的火鍋味道，終其一身念念不忘。

       所以他們之中，注定將誕生真正的火鍋英雄。而今大的重慶火鍋店已經(jīng)走出重慶，走向世界，入了鄉(xiāng)也隨了俗，五花八門推陳出新，那些老味道似乎也越走越遠(yuǎn)。還有一些，存在于街頭巷尾僻靜邊緣的老店，那些味道如同陳釀老酒，再深的巷子也能讓真正會吃的人尋香而去?？上У氖?，這些小店藏得太深，由于老板老一些的經(jīng)營理念和舊一些的管理模式，導(dǎo)致他們醇厚的香味走不出長滿青苔的石板坡，這是一門苦命活，師傅年齡大些后便不愿再做了，店的命運(yùn)便是隨之消失不見。他們，一個(gè)83年，一個(gè)87年，生于重慶長于重慶，地道的山城，正宗的重慶崽兒，活了三十來年，吃了二十些年的火鍋，別說吃到嘴里，就是走進(jìn)店里聞著那股味兒，好與壞也能判斷出個(gè)七八層來。對于火鍋而言，他們受到了時(shí)代很大的恩寵。他們受過正統(tǒng)的高等教育卻沒有殷厚的家底，他們樂于思考善于學(xué)習(xí)，能夠?yàn)榱诉€原老味道連續(xù)六個(gè)月兩人輪流試味，終遇見他們現(xiàn)在很好的行政總廚——與火鍋的交到三十年，對這件事情的理解已經(jīng)到了非常精通的地步。純粹的老火鍋，只用辣椒，花椒，姜蒜，豆瓣，牛油，沒有現(xiàn)在那些花哨的香料，必須通過時(shí)間的積淀磨合調(diào)整改進(jìn)總結(jié)出很好的經(jīng)驗(yàn)，配比和火候是每個(gè)火鍋師傅的獨(dú)門絕技。真是太慶幸，胃腸的不幸等來了優(yōu)佳的大師，而對于這兩位要求幾近很好的體驗(yàn)者來說，故事才剛剛開始。

　　
       他們開始奔波于花椒和辣椒的發(fā)源地、集散地，奔波于各個(gè)有可能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)品種的田間地頭，嘗遍各種麻辣辛酸，一切皆因?yàn)樾闹械膫鹘y(tǒng)與古法，皆應(yīng)源于天然，才能成就較棒的味覺體驗(yàn)，來不得半點(diǎn)虛假。而對于菜品的要求也幾近嚴(yán)苛，他們調(diào)侃說，我們回來的時(shí)候居然遇到了早餐車，那時(shí)候是凌晨四點(diǎn)，我們決定吃了早餐再回家睡覺，這是我們?nèi)松谐赃^早的早餐?？墒悄莻€(gè)點(diǎn)，不是應(yīng)該正做著美夢嗎？他們，一定能夠被稱作火鍋英雄，他們，創(chuàng)造了很好的辛麻道。

       重慶是他們的根基，開張以來，無論節(jié)假日工作日都需要等位。你準(zhǔn)備好了嗎，辛麻道來了，將以老舊的姿態(tài)，全新的面容，從你的全世界路過。

       如果你還沒有買到只有意大利才能產(chǎn)的法拉利，如果你還沒有買到只有瑞士才可以出的百達(dá)翡麗，如果你的追求仍然是歷史和根源，你一定有必要嘗一口，來自重慶的辛麻道，只因?yàn)槔匣疱?，重慶的好，辛麻道——重慶的老火鍋。

——{辛麻道介紹}——

 重慶辛麻道老火鍋是重慶一家專業(yè)研發(fā)和經(jīng)營本土老火鍋的餐飲企業(yè)。公司以碼頭文化為背景、以發(fā)揚(yáng)老火鍋為已任。誠信、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新的精神是公司的行事準(zhǔn)則。

       我們奉行“服務(wù)至上，顧客至上”的理念，以貼心、周到、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得顧客的贊譽(yù)。公司秉承“綠色，健康，營養(yǎng)，特色”的大旗，致力于在繼承渝味原有的“麻，辣，鮮，香，嫩，脆”基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)創(chuàng)新，以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品，贏得了顧客的推崇和口碑。

——{加盟流程}——

優(yōu)先步：雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解，主要了解合作模式及政策框架。

        1、投資方通過電話、傳真、電郵、網(wǎng)絡(luò)查詢等方式全面深入地了解辛麻道重慶火鍋特色、合作流程。

        2、通過交流，了解投資方的投資預(yù)期、實(shí)力、資信、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)仃P(guān)系等。

        3、投資方通過對周邊辛麻道火鍋或到重慶總部直營店考察了解辛麻道火鍋現(xiàn)有鍋底、菜品特色、服務(wù)管理、裝修風(fēng)格等。

        4、意愿達(dá)成，無店鋪的簽訂意向協(xié)議，預(yù)交保證金，總部在一定時(shí)間內(nèi)對該投資商預(yù)留發(fā)展空間；無店鋪也可直接簽訂合作協(xié)議，交清費(fèi)用，保留投資商權(quán)利，尋找店鋪進(jìn)行下一步工作開展。有店鋪的，簽訂合作協(xié)議交清費(fèi)用，直接進(jìn)入籌備計(jì)劃工作。

        第二步：尋找場地、提出場地考察

        1、尋找好店鋪，邀請總部派出人員進(jìn)行考察。店鋪要求在200平方米以上，位置相對好，視線突出，臨街一樓或一、二樓。

        2、店鋪確定后，考察人員進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)規(guī)劃，投資商在當(dāng)?shù)貙ふ已b修裝飾公司或施工隊(duì)伍，進(jìn)行裝修前安排。店鋪門頭及招牌按照公司統(tǒng)一形象繼標(biāo)準(zhǔn)字進(jìn)行裝修，內(nèi)部裝修結(jié)合投資額度、當(dāng)?shù)夭惋嬍袌霏h(huán)境、當(dāng)?shù)亟ú墓?yīng)情況、店鋪結(jié)構(gòu)來確定裝修風(fēng)格，按照餐飲經(jīng)驗(yàn)，裝修費(fèi)用在500元-800元/平方米，餐廚及空調(diào)等設(shè)施設(shè)備費(fèi)用在500-800元/平方米，投資費(fèi)用在1000-1600元/平方米。

        3、裝修確定后，安排籌備計(jì)劃，投資商預(yù)付籌備人員工資，公司派出籌備人員，進(jìn)行裝修指導(dǎo)，投資商安排好籌備人員食宿?；I備周期為1-2個(gè)月。

        4、按照籌備計(jì)劃，籌備人員進(jìn)行各項(xiàng)招聘招商廣告制作及發(fā)布，人員計(jì)劃、招聘、培訓(xùn)準(zhǔn)備及開展、市場調(diào)研摸底、設(shè)備設(shè)施計(jì)劃、用具用品計(jì)劃、制度建立、流程規(guī)范、崗位分工、市場定位、營銷策劃、開業(yè)準(zhǔn)備等工作。

        5、根據(jù)裝修進(jìn)度及籌備計(jì)劃，安排技術(shù)人員到店進(jìn)行開業(yè)準(zhǔn)備，進(jìn)行設(shè)施設(shè)備排布調(diào)試、組織應(yīng)聘廚房人員進(jìn)行培訓(xùn)教習(xí)，擬定生產(chǎn)計(jì)劃，帶領(lǐng)投資商進(jìn)行采購、驗(yàn)收流程及標(biāo)準(zhǔn)熟悉。

       第三步：根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行各項(xiàng)裝修收尾檢查，進(jìn)行調(diào)整，調(diào)試準(zhǔn)備開業(yè)方案的實(shí)施。開業(yè)前，總部派出督導(dǎo)組進(jìn)行工作檢查，同時(shí)對開業(yè)工作進(jìn)行總結(jié)。

       第四步：開業(yè)前后，籌備人員帶領(lǐng)投資商和管理人員對店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件處理、顧客要求等進(jìn)行熟悉。技術(shù)人員帶領(lǐng)廚房員工對廚房餐前、餐中、餐后管理、操作規(guī)范、量化標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)行熟悉。

       第五步：籌備人員一般開業(yè)后10天左右離店。技術(shù)人員可長期在店工作，如果投資商有學(xué)員學(xué)習(xí)，技術(shù)人員對其進(jìn)行針對性培訓(xùn)，對學(xué)員進(jìn)行考核，技術(shù)過硬后離店。

       第六步：后期經(jīng)營中，總部對分店進(jìn)行經(jīng)常電話跟進(jìn)，了解經(jīng)營情況，提出經(jīng)營調(diào)整；不定期派出管理或技術(shù)督導(dǎo)人員到店進(jìn)行工作檢查。

——{加盟優(yōu)勢}——

       【品  牌】

辛麻道是一個(gè)以80、90為定位的品牌，年輕化的品牌。
 
       【產(chǎn)  品】

鍋底是純牛油炒制，味型醇正溫和，辣而不燥，常吃不上火，產(chǎn)品無地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀念，是現(xiàn)在80、90熱衷的美食。

       【超前的理念】

       互聯(lián)網(wǎng)O2O無縫貼合用戶利用微信、互聯(lián)網(wǎng)、電話訂餐，準(zhǔn)確鎖定客戶群； 在實(shí)體店利用WIFI微信認(rèn)證上網(wǎng)，二維掃碼客戶自主點(diǎn)菜下單，菜品準(zhǔn)確推廣；利用微信精準(zhǔn)植入客戶朋友圈，實(shí)現(xiàn)二次營銷直接化、簡單化有別于其他采用一體化開業(yè)流程的餐飲連鎖店。我們前期深入店面和店面周邊采集基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，了解顧客群體，定制適應(yīng)的價(jià)格體系，完全定制的開業(yè)營銷方案

      【出色的執(zhí)行力】

       員工團(tuán)隊(duì)充滿朝氣和活力，把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處，全心全意為客戶服務(wù)。

      【創(chuàng)新的裝修風(fēng)格定位】

       突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場發(fā)展需求，集"辛麻道"企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，引領(lǐng)行業(yè)潮流。

——{加盟條件}——

        <一>、投資者應(yīng)具備的條件：

        1、具有用心經(jīng)營餐飲事業(yè)的意愿；

        2、愿意接受總部經(jīng)營理念，能夠按照總部管理模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營；

        3、具備符合總部要求、同時(shí)符合自身投資意愿和資金準(zhǔn)備的店鋪；

        4、愿意維護(hù)總部的品牌及企業(yè)形象，不損害消費(fèi)者利益；

        5、認(rèn)同社會普遍道德觀及價(jià)值觀，合伙者有明確的合伙協(xié)議。

       <二>、投資環(huán)境要求：

        1、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、歷史文化、民族結(jié)構(gòu)不影響當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對火鍋的接受；

        2、城市人口數(shù)量眾多、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、消費(fèi)習(xí)慣與火鍋的市場定位相匹配。

       <三>、投資場地要求：

        1、選擇居民稠密區(qū)、商業(yè)綜合體、商務(wù)區(qū)、校區(qū)等交通便利、人口稠密區(qū)域；

        2、店堂敞亮，建筑結(jié)構(gòu)利用率高，有停車位；

        3、有消防、排煙排污通道，能按國家規(guī)定辦理餐飲證照手續(xù)。