錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為"西冷紅茶""惜蘭紅茶",該稱號源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。
錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要種類有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
根本介紹
錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該稱號源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來?!?br />
因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的質(zhì)量優(yōu)質(zhì)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則由于遭到夏季(5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的優(yōu)佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅亮堂,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕普通;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,味道醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,味道爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
質(zhì)量特點(diǎn)
錫蘭紅茶以非凡的質(zhì)量、純正的口感在國家得到更多人類的了解和認(rèn)同。這樣看來目前市場上各種各樣標(biāo)著“錫蘭茶”字樣的進(jìn)口紅茶、伯爵茶、果茶、花茶,種類可謂五花八門,魚龍混雜,作為一個一般的消費(fèi)者,咱們應(yīng)當(dāng)如何去選擇純正的錫蘭紅茶?本文將簡單介紹錫蘭紅茶的選購經(jīng)驗(yàn)!
初識錫蘭紅茶:
錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱。如今斯里蘭卡為英聯(lián)邦成員之一,紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶,又稱“錫(惜)蘭紅茶”,是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、國家祁門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國消費(fèi)者推崇。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!