小肥羊自助火鍋屬于內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起,以經(jīng)營特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè),兼營調(diào)味品研發(fā)及銷售。2008年6月小肥羊集團有限公司("小肥羊")在香港上市,是國家較早在香港上市的品牌餐飲企業(yè)。小肥羊從2012年2月2日起正式在香港聯(lián)交所除牌,并成為百勝餐飲集團旗下一個新的餐飲品牌。
小肥羊火鍋餐廳是輕松活潑、自在休閑餐飲的優(yōu)佳選擇。以產(chǎn)品創(chuàng)建為核心,為火鍋愛好者提供"美味健康、高質(zhì)量"的食物,創(chuàng)的滋補湯底和產(chǎn)地直供的高質(zhì)量羊肉讓小肥羊真正成為"火鍋"和"羊肉"。
咱們的服務方針是:
熱情有禮,主動專業(yè)。
在小肥羊,咱們的服務隊伍始終面帶微笑,熱情提供適時、恰到益處的服務。對待客戶和同事,咱們彬彬有禮、尊重且友好。咱們主動關(guān)懷、積極回應客戶的需要,并主動詢問客戶的感受,快速精確回應。作為"羊肉"和"火鍋",咱們還將正確介紹羊肉的營養(yǎng)價值和火鍋的正確吃法。
“小肥羊”在傳統(tǒng)蘸著小料涮羊肉食法的基礎(chǔ)上進行大膽創(chuàng)建,推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底湯料精選了幾十種上乘滋補調(diào)味品;羊肉采納來自、無污染的內(nèi)蒙古大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”和“蘇尼特羔羊”;二者珠聯(lián)璧合,構(gòu)成了“香辣適口、肉質(zhì)鮮嫩、回味悠長,久涮湯不淡,久涮肉不老”的,具備濃厚現(xiàn)代蒙古餐飲文明特色的火鍋新品牌,深受國內(nèi)外各個層次廣大消費者的肯定,快速進步為規(guī)范、穩(wěn)定、可連續(xù)進步的現(xiàn)代化企業(yè)。
小肥羊采取了垂直整合業(yè)務模式,業(yè)務包含羊肉加工、火鍋湯料生產(chǎn),餐廳經(jīng)營以及食品分銷批發(fā)。小肥羊的羊肉和調(diào)味品原物料均來自牧場和種植區(qū)。小肥羊肉業(yè)基地,是目前國內(nèi)規(guī)模很大、羊肉加工程序精細的肉業(yè)基地。小肥羊調(diào)味品基地,擁有目前國內(nèi)先進的火鍋湯料生產(chǎn)線。這兩個優(yōu)質(zhì)的后勤基地,提升/增加了小肥羊火鍋的質(zhì)量。
為了提升/增加產(chǎn)質(zhì)量量,走現(xiàn)代化進步的道路,小肥羊創(chuàng)業(yè)初期就適時進行了ISO9001:2000國際品質(zhì)管理體制認證及綠色食品認證;小肥羊調(diào)味品公司、小肥羊肉業(yè)公司還了HACCP國際食品保險認證。幾年來,公司以客戶為關(guān)注焦點,奉行“質(zhì)量為本、服務先進、誠信至尚、偉業(yè)常青”的企業(yè)精神;提煉出“關(guān)注客戶、追求非凡”的經(jīng)營方針;濃縮出“產(chǎn)質(zhì)量量是生命,優(yōu)質(zhì)服務是基礎(chǔ),現(xiàn)代化管理是手段,客戶滿意是目的”的經(jīng)營主旨。豈但在消費者心目中建設(shè)了合格的企業(yè)形象,同時發(fā)明出了相當不錯的社會效益。陸續(xù)獲得“國家餐飲百強企業(yè)第二名”、“國家成長企業(yè)百強優(yōu)先名”、“國家企業(yè)500強”、“國家品質(zhì)500強”、“全國食品保險十佳供應商”、“內(nèi)蒙古名吃”、“國家名火鍋”、“國家服務業(yè)500強”、“國家500具有價值品牌”、“國家餐飲十大可觀特許加盟品牌”等五十多項好評。