1、鍋底特色：吃燙鍋關鍵是湯料的滋味，特色鍋底——“原生態(tài)底料”。
　　a、在領域中優(yōu)先研制出品嘗濃厚、滋補養(yǎng)顏的 “原生態(tài)燙鍋”， 吃后 不上火，有益健康并能解脫吃完火鍋后，滿身牛油味的現(xiàn)象。
　　b、為了順應全國各地消費者的品嘗，鄉(xiāng)巴佬砂鍋了“一鍋多制”的鍋底制作辦法，成功地研制出了多種差異品嘗的特色鍋底來滿足差異市場與消費人群的需要，并適時調(diào)整。在一個鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體方式，來順應廣大消費者對品嘗上的需要。
　　2、菜品特色： 作為領域內(nèi)的新銳品牌－－-餐飲連鎖，創(chuàng)建開發(fā)了一系列保健的特色菜品，如：手剝筍、農(nóng)家窩窩頭、石鍋牛仔骨、木桶鹽插蝦等等。
　　3、服務特色： 服務上咱們餐飲連鎖在規(guī)范中式化服務基礎上，更重視追求人性化服務和個性化服務。
　　4、裝修特色： 在同領域中幾乎所有的餐飲店都依照一種古樸或者一種奢華的風格進行裝修，而豪記餐飲則以自然、現(xiàn)代藝術(shù)相聯(lián)合的風格裝修，現(xiàn)代的質(zhì)感物料以及豐富多變的色彩配合燈光的變幻造型，更巨大 “雅韻”“時髦” + “檔次”的風格。

　　鄉(xiāng)巴佬火鍋主營特色老火鍋等，品牌憑借著新鮮的食材和極高的性價比在餐飲領域有著合格的口碑，積累了必定的消費者人群，深受消費者的喜愛?？捎^的市場，讓鄉(xiāng)巴佬火鍋博得了眾多投資者的關注，現(xiàn)在鄉(xiāng)巴佬火鍋的加盟店已經(jīng)分布在全國多個城市，讓更多的投資者實現(xiàn)了本人的創(chuàng)業(yè)夢想。
　　鄉(xiāng)巴佬火鍋，是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟宣傳、執(zhí)行及后期保護管理，為加盟商提供營運及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。目前公司經(jīng)營運作的知名餐飲品牌——“百年骨湯·食尚養(yǎng)生館”之火鍋，擁有創(chuàng)的核心鍋底，憑借創(chuàng)營銷A＋模式的特點，以其深厚的文明底蘊，創(chuàng)原生態(tài)系列健康新概念，集美味、養(yǎng)生、特色于一體，一躍成為福建省餐飲業(yè)特色餐飲市場的標桿，進步成為國家具備價值的特許加盟品牌。鄉(xiāng)巴佬火鍋發(fā)明制造的一些醬料，用料不分南北，調(diào)味不拒東西，葷素雜糅，五味俱全。大菜品小制作，盡在鄉(xiāng)巴佬火鍋，打破純粹單一的吃食，越來越多美食系列，塑造餐飲界新時髦。 好配料，比較有著牢靠地扶持，也是比較牢靠的，品嘗好，人氣足。
　　公司自成立以來先后榮獲了 “有必定知名度商標”“國家綠色餐飲品牌”“國家健康營養(yǎng)型名店”“國家烹飪協(xié)會會員單位”“國家飯店協(xié)會會員”“國家連鎖經(jīng)營協(xié)會會員” 等好評名稱。咱們本著“貢獻中華民族傳統(tǒng)美食工藝，為廣大消費者提供具備特色的中餐和具備人性化的餐飲服務”的主旨，發(fā)揚團結(jié)，勤勞，務實，進取的傳統(tǒng)，立足于福建市場的開發(fā)，力爭創(chuàng)建全國餐飲業(yè)的知名品牌。