目前兄弟海鮮燒烤火鍋全國連鎖店鋪已達到20余家。短短幾年間，逐步進步成以北京為中心，向外輻射到華北、華東、華西各省市的餐飲連鎖機構(gòu)。
經(jīng)過一直的完善目前進步成為有著明顯e時代建筑風格、南國風情、海南風味的海鮮餐飲企業(yè)。
公司創(chuàng)立以來，一如既往地視品質(zhì)和服務為企業(yè)生存進步的命脈，秉承“客戶至上，真心服務”的方針。從原物料就開始嚴把品質(zhì)關(guān)，先后收購南海四個養(yǎng)殖基地專注于為兄弟海鮮燒烤火鍋提供綠色、無污染的海洋產(chǎn)品。“不是鮮活不上桌”成為兄弟海鮮燒烤火鍋全體員工的座右銘。
兄弟海鮮燒烤火鍋以其優(yōu)雅的就餐環(huán)境，貼近親情化、個性化的服務，出品菜肴提升/增加鮮、活、全、廉的平價超市著稱。在經(jīng)營上立足于誠信;以信用博得市場;以質(zhì)量求得進步，先后獲得國家可觀特許品牌，國家十佳連鎖企業(yè)，中華餐飲名店，國際餐飲名店等好評。
在餐飲界博得了合格的口碑和佳譽度。
公司有本人獨一無二的經(jīng)營管理辦法和體制，管理層擁有一批固執(zhí)的管理隊伍和服務監(jiān)管隊伍，一整套實用的管理體制。企業(yè)內(nèi)部成立工會組織和團組織，建設(shè)和完善了企劃、拓展、營建、運營、質(zhì)量控制、培訓、配送、研發(fā)、區(qū)域管理一整套分工明確。
隨著品牌日益成熟兄弟海鮮燒烤火鍋經(jīng)濟效益持續(xù)穩(wěn)步增長，社會名氣和信用度與日俱增，2005年被國家連鎖經(jīng)營協(xié)會評為國家特許可觀品牌名稱，持續(xù)三個年度由國家商業(yè)結(jié)合會、國家烹飪協(xié)會、國家飯店協(xié)會在同領(lǐng)域中被評為百強餐飲企業(yè)。
幾年來公司榮獲商務部、省市政府、國家飯店協(xié)會、國家烹飪協(xié)會、國家連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“國家特許可觀品牌”、“全國青年文化號”等名稱;在商務部統(tǒng)計的歷年餐飲業(yè)銷售排名中，公司履行集團洽購，利用公司配送中心洽購平臺和合作原物料基地，已經(jīng)構(gòu)成主要原物料統(tǒng)一規(guī)范洽購、配送、管理、結(jié)算的新型餐飲物流體制模式。
