◆專業(yè)選址、店面評價
    幫助加盟者完成所在地的商圈考察，對所提供的店面進行外部環(huán)境及內(nèi)部構(gòu)造的總體評價。
    ◆周密規(guī)劃、裝修設(shè)計
    幫助加盟者進行總體平面規(guī)劃圖（前廳、后廚）的設(shè)計，依據(jù)店面規(guī)模，確定面積的正當(dāng)分配，提升/增加設(shè)備配備恰當(dāng)。
    ◆指導(dǎo)裝修、性能文明并重
    店面裝修時，對裝璜物料、燈光運用、水電氣線路、管道裝置提供多方面幫助，完善各性能間的設(shè)置，突顯咱們的特色和文明。
    ◆指導(dǎo)辦理各類證照的手續(xù)
    加盟店開業(yè)前，需求辦理繁多的證照，公司總部將指導(dǎo)加盟者如何辦理餐飲店必須具有的各類證照。
    ◆專業(yè)的營建團隊
    派出專業(yè)的營建團隊（前廳、后廚），無償幫助加盟者完成開業(yè)前的籌備工作，為加盟店導(dǎo)入蘇大姐成熟的單店管理模式。
    ◆量身采買設(shè)備設(shè)施
    依據(jù)店面規(guī)模，擬定前廳、后廚的設(shè)備設(shè)施和餐廚用具清單，并配合加盟者完成設(shè)備設(shè)施的選擇，以免加盟者因盲目采買而造成浪費。
    ◆專業(yè)的人員培訓(xùn)
    營建人員將對加盟店的服務(wù)人員（前廳、后廚）進行專業(yè)培訓(xùn)，全面造就一個專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具有的專業(yè)技能、服務(wù)規(guī)范等。
    ◆幫助開業(yè)
    在開業(yè)前，咱們的營建團隊將幫助加盟者擬定開業(yè)前的廣告策劃、推廣，制訂開業(yè)慶典方案等。

    蘇大姐，其名蘇興蓉，是蘇氏火鍋興辦人蘇維章的長女，蘇氏火鍋傳人。 解放前，蘇維章在重慶著名的古鎮(zhèn)磁器口大碼頭興辦了蘇氏老火鍋，因其醇厚的香味，成為當(dāng)時“好吃狗”們口碑相傳的美食。解放后，蘇老先生響應(yīng)召喚將商號“公私合營”。一九五八年，年僅十五歲的蘇興蓉進入重慶一家軍工企業(yè)工作。三十年的工廠生活，沒能磨滅她經(jīng)商的遺傳基因。一九八七年，當(dāng)商業(yè)浪潮席卷國家大地的時候，這個出身商家的女兒毅然分開大型國營企業(yè)，重拾火鍋技藝，用積攢的3000元錢，置辦4張桌子16張凳子，興辦了“蘇大姐老火鍋”店。
    歷經(jīng)20余年苦心經(jīng)營，蘇大姐老火鍋現(xiàn)已成為“國家名火鍋”，進步為一家擁有多家直營店，一個培訓(xùn)學(xué)校，一個火鍋底料生產(chǎn)基地，一個農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園，數(shù)百家連鎖店覆蓋全國的具備品牌效應(yīng)的餐飲企業(yè)。蘇興蓉現(xiàn)任重慶蘇大姐餐飲文明有限責(zé)任公司董事長，重慶市餐飲商會副會長，重慶市火鍋協(xié)會副會長， 重慶市沙坪壩區(qū)餐飲商會會長等職務(wù)。選,原料大多選自國優(yōu)、省優(yōu)等品牌產(chǎn)品。合肥蘇大姐火鍋堅持靠品牌打造品牌，提倡綠色消費，給客戶送上了良心食品。
    蘇大姐火鍋低料是用重慶發(fā)運過來上等的辣椒、麻辣等炒制而成，鍋底湯色紅亮、鮮香可口，尤其是老湯營養(yǎng)豐富、老少皆宜。寒冷冬日進屋喝上一碗老湯，真是暖心暖胃。蘇大姐的自創(chuàng)巧發(fā)毛肚技術(shù)是重慶一絕，她的特色毛肚脆嫩如味，久煮不綿。還有火鍋伴侶老蔭茶，開胃健脾助消化，在合肥只有在蘇大姐那里才能喝得到。