蘇大姐，其名蘇興蓉，是蘇氏火鍋興辦人蘇維章的長女，蘇氏火鍋傳人。 解放前，蘇維章在重慶著名的古鎮(zhèn)磁器口大碼頭興辦了蘇氏老火鍋，因其醇厚的香味，成為當(dāng)時“好吃狗”們口碑相傳的美食。解放后，蘇老先生響應(yīng)召喚將商號“公私合營”。一九五八年，年僅十五歲的蘇興蓉進(jìn)入重慶一家軍工企業(yè)工作。三十年的工廠生活，沒能磨滅她經(jīng)商的遺傳基因。一九八七年，當(dāng)商業(yè)浪潮席卷國家大地的時候，這個出身商家的女兒毅然分開大型國營企業(yè)，重拾火鍋技藝，用積攢的3000元錢，置辦4張桌子16張凳子，興辦了“蘇大姐老火鍋”店。
歷經(jīng)20余年苦心經(jīng)營，蘇大姐老火鍋現(xiàn)已成為“國家名火鍋”，進(jìn)步為一家擁有多家直營店，一個培訓(xùn)學(xué)校，一個火鍋底料生產(chǎn)基地，一個農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園，數(shù)百家連鎖店覆蓋全國的具備品牌效應(yīng)的餐飲企業(yè)。蘇興蓉現(xiàn)任重慶蘇大姐餐飲文明有限責(zé)任公司董事長，重慶市餐飲商會副會長，重慶市火鍋協(xié)會副會長， 重慶市沙坪壩區(qū)餐飲商會會長等職務(wù)。選,原料大多選自國優(yōu)、省優(yōu)等品牌產(chǎn)品。合肥蘇大姐火鍋堅持靠品牌打造品牌，提倡綠色消費(fèi)，給客戶送上了良心食品。
蘇大姐火鍋低料是用重慶發(fā)運(yùn)過來上等的辣椒、麻辣等炒制而成，鍋底湯色紅亮、鮮香可口，尤其是老湯營養(yǎng)豐富、老少皆宜。寒冷冬日進(jìn)屋喝上一碗老湯，真是暖心暖胃。蘇大姐的自創(chuàng)巧發(fā)毛肚技術(shù)是重慶一絕，她的特色毛肚脆嫩如味，久煮不綿。還有火鍋伴侶老蔭茶，開胃健脾助消化，在合肥只有在蘇大姐那里才能喝得到。
蘇大姐加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
蘇大姐投資費(fèi)用分析：
店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€開蘇大姐店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi)：開一家蘇大姐加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的蘇大姐加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)蘇大姐店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會有一定的區(qū)別。
人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費(fèi)：一家蘇大姐加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
加盟流程：
1、咨詢了解蘇大姐品牌
通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
2、實(shí)地考察蘇大姐品牌
潛在加盟商前往蘇大姐總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
3、加盟申請?zhí)K大姐品牌
加盟商如果對蘇大姐品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
5、確定蘇大姐加盟店址
確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、蘇大姐店鋪裝修
由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
7、系列培訓(xùn)
總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
8、蘇大姐加盟店開業(yè)籌備
開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、蘇大姐加盟店正式開業(yè)
按照開業(yè)計劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。
◆專業(yè)選址、店面評價
幫助加盟者完成所在地的商圈考察，對所提供的店面進(jìn)行外部環(huán)境及內(nèi)部構(gòu)造的總體評價。
◆周密規(guī)劃、裝修設(shè)計
幫助加盟者進(jìn)行總體平面規(guī)劃圖（前廳、后廚）的設(shè)計，依據(jù)店面規(guī)模，確定面積的正當(dāng)分配，提升/增加設(shè)備配備恰當(dāng)。
◆指導(dǎo)裝修、性能文明并重
店面裝修時，對裝璜物料、燈光運(yùn)用、水電氣線路、管道裝置提供多方面幫助，完善各性能間的設(shè)置，突顯咱們的特色和文明。
◆指導(dǎo)辦理各類證照的手續(xù)
加盟店開業(yè)前，需求辦理繁多的證照，公司總部將指導(dǎo)加盟者如何辦理餐飲店必須具有的各類證照。
◆專業(yè)的營建團(tuán)隊(duì)
派出專業(yè)的營建團(tuán)隊(duì)（前廳、后廚），無償幫助加盟者完成開業(yè)前的籌備工作，為加盟店導(dǎo)入蘇大姐成熟的單店管理模式。
◆量身采買設(shè)備設(shè)施
依據(jù)店面規(guī)模，擬定前廳、后廚的設(shè)備設(shè)施和餐廚用具清單，并配合加盟者完成設(shè)備設(shè)施的選擇，以免加盟者因盲目采買而造成浪費(fèi)。
◆專業(yè)的人員培訓(xùn)
營建人員將對加盟店的服務(wù)人員（前廳、后廚）進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，全面造就一個專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具有的專業(yè)技能、服務(wù)規(guī)范等。
◆幫助開業(yè)
在開業(yè)前，咱們的營建團(tuán)隊(duì)將幫助加盟者擬定開業(yè)前的廣告策劃、推廣，制訂開業(yè)慶典方案等。
1、具備合法資歷的法人或自然人。
2、認(rèn)同公司的經(jīng)營與進(jìn)步方針。
3、具有加盟本品牌的資金實(shí)力，資金來源合法。
4、加盟商必需在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨(dú)立店面或經(jīng)營場所，并總部評價。
5、對總部履行的標(biāo)準(zhǔn)、各種管理內(nèi)容認(rèn)知、認(rèn)可。
6、具有必定的經(jīng)營管理水平和合格的商業(yè)信用。
7、具有必定的市場敏感度以及積極進(jìn)取的精神。
