生態(tài)石鍋魚火鍋是石鍋系列菜肴的代表作,在民間流傳已久。
其制作辦法很是獨(dú)一無二:用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋,富含礦物質(zhì)和微量元素,在文火慢燉的過程中,礦物質(zhì)等營養(yǎng)滲透到魚湯中,不只滋味鮮美,關(guān)鍵是有益于人體健康,所以這個(gè)石鍋并非只是好看。
將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補(bǔ)藥材,這樣,經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后,一鍋“石鍋魚”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時(shí),必定會(huì)令你垂涎三尺。
生態(tài)石鍋魚火鍋是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃,它以種類多、品嘗全、物美價(jià)廉為特點(diǎn),而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素,具備、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具備明目、養(yǎng)顏、健腦的作用,經(jīng)本廚多年的精心配制,用獨(dú)一無二的自有工藝、藥料精制而成,現(xiàn)已在全國開設(shè)多家連鎖店。
自有工藝上乘而不貴,更以回味悠長,越吃越想吃而妙不可言,已被上百家石鍋魚酒樓所采納,享有“揚(yáng)子江中水,石頭鍋中魚”的佳譽(yù),現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個(gè)省、市,堪稱古今一絕。
我公司將對(duì)加盟顧客免費(fèi)提供生態(tài)石鍋魚火鍋所應(yīng)用的各種自有工藝和操作程序。此自有工藝具備祛病延年、強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開胃的結(jié)果。
這樣的美味,吃了一次就愛上這樣的滋味。生態(tài)石鍋魚火鍋,越來越多樣的食材搭配,帶給你更全面的營養(yǎng)!