塞拉宮是以“德國(guó)建筑風(fēng)格＋中國(guó)小火鍋大全”為主題，純德式風(fēng)情的火鍋連鎖餐廳--塞拉宮定位“中國(guó)時(shí)尚小火鍋”。塞拉宮將一脈相承的中國(guó)傳統(tǒng)美食、養(yǎng)生、調(diào)理文化和典雅的德式風(fēng)格相揉和，為都市人打造具有“異國(guó)情調(diào)、養(yǎng)生、時(shí)尚、休閑”的火鍋餐廳。

       塞拉宮將麻辣鮮香的重慶火鍋與風(fēng)靡世界的德式風(fēng)情巧妙的融合，通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)與聯(lián)想，達(dá)到就餐的愉悅滿(mǎn)足，為都市人打造“健康、美味、時(shí)尚、休閑”的異國(guó)風(fēng)情重慶小火鍋。定位于都市白領(lǐng)，商務(wù)人士、時(shí)尚一族、情侶、三到多口之家的“中國(guó)時(shí)尚小火鍋”。

       塞拉宮在火鍋味型上根據(jù)華東、華中、華北、東北等不同區(qū)域口味差異做相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)整外，還利用單鍋涮燙的特點(diǎn)，根據(jù)四季變化推出口味多變的清湯鍋底，具有四個(gè)季節(jié)四種滋味的特點(diǎn)。突破傳統(tǒng)火鍋夏季經(jīng)營(yíng)淡季瓶頸。

       塞拉宮在裝修上保留純德國(guó)建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格，外形簡(jiǎn)練、現(xiàn)代，充滿(mǎn)活力，色彩大膽而時(shí)尚，令人感受到濃厚的德國(guó)風(fēng)情，項(xiàng)目以個(gè)性、時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、美味、口味百變的市場(chǎng)模式，開(kāi)創(chuàng)餐飲新紀(jì)元。