塞拉宮是以“德國建筑風(fēng)格+中國小火鍋大全”為主題,純德式風(fēng)情的火鍋連鎖餐廳--塞拉宮定位“中國時尚小火鍋”。塞拉宮將一脈相承的中國傳統(tǒng)美食、養(yǎng)生、調(diào)理文化和典雅的德式風(fēng)格相揉和,為都市人打造具有“異國情調(diào)、養(yǎng)生、時尚、休閑”的火鍋餐廳。
塞拉宮將麻辣鮮香的重慶火鍋與風(fēng)靡世界的德式風(fēng)情巧妙的融合,通過視覺、味覺與聯(lián)想,達到就餐的愉悅滿足,為都市人打造“健康、美味、時尚、休閑”的異國風(fēng)情重慶小火鍋。定位于都市白領(lǐng),商務(wù)人士、時尚一族、情侶、三到多口之家的“中國時尚小火鍋”。
塞拉宮在火鍋味型上根據(jù)華東、華中、華北、東北等不同區(qū)域口味差異做相應(yīng)的標準化調(diào)整外,還利用單鍋涮燙的特點,根據(jù)四季變化推出口味多變的清湯鍋底,具有四個季節(jié)四種滋味的特點。突破傳統(tǒng)火鍋夏季經(jīng)營淡季瓶頸。
塞拉宮在裝修上保留純德國建筑設(shè)計風(fēng)格,外形簡練、現(xiàn)代,充滿活力,色彩大膽而時尚,令人感受到濃厚的德國風(fēng)情,項目以個性、時尚、營養(yǎng)、美味、口味百變的市場模式,開創(chuàng)餐飲新紀元。