“牛契潮汕牛肉火鍋”屬于成都合力博成餐飲有限公司，公司從1998年開始隊伍不斷專業(yè)為一些知名餐飲連鎖籌備廚房，前廳管理和吧臺的工作。成為一些品牌進步的助力隊伍，造就了大批的廚房、吧臺技術人才和前廳管理人才，從事餐飲特許品牌加盟及宣傳、執(zhí)行及后期保護的管理型、專業(yè)型的知識性企業(yè)。
“牛契潮汕牛肉火鍋”祖孫三代都是養(yǎng)牛殺牛和吃牛的高手，有本人的養(yǎng)殖場。屠宰場和牛肉館。從街邊的地攤，變做小飯店到面積1000平米的專業(yè)牛肉火鍋館。整整經歷了三代人。堅持走國際化、規(guī)范化、專業(yè)化、親民化的品牌路線理念，以潮汕牛肉特色自有工藝和制作工藝，規(guī)范化的管理和運營，專業(yè)化的產品和服務，正當?shù)谋惧X控制和管理、技術、服務、營運，全新打造好質量的牛契潮汕牛肉的消費市場。
牛契潮汕牛肉火鍋源自于一家祖孫三代是養(yǎng)牛殺牛和吃牛的高手。他們有本人的養(yǎng)殖場、屠宰場和牛肉館。由于對潮汕牛肉火鍋喜愛與執(zhí)著，希望把潮汕美食帶給越來越多的人，一直的致力，從街邊的小攤進步成面積1000平米的專業(yè)牛肉火鍋品牌-牛契潮汕牛肉火鍋，這個過程整整經歷了三代人。
如今牛契潮汕牛肉火鍋堅持走國際化、規(guī)范化、專業(yè)化、親民化的品牌路線理念，以潮汕牛肉特色自有工藝和制作工藝，規(guī)范化的管理和運營，專業(yè)化的產品和服務，正當?shù)谋惧X控制和管理、技術、服務、營運，全新打造好質量的牛契潮汕牛肉的消費市場。牛契潮汕牛肉火鍋菜品新鮮，產品齊全，營養(yǎng)健康，深受消費者喜歡。
盡管潮汕牛肉火鍋非常聞名，但是出了當?shù)?，便很難再嘗到雷同的美味。緣由便是潮汕牛肉非?？季俊磅r切”兩字：牛肉能否當天宰殺，切片成盤的牛肉放置的時間，都直接影響口感和滋味。而牛契的厲害之處，便是將“現(xiàn)殺現(xiàn)切”在成都也貫徹了個充分。潮汕火鍋鍋底湯頭考究“清”，用牛骨熬制的清湯湯底非?？简灨鞣N食材的新鮮程度和原本滋味。由于老板是個地地道道的潮汕人。所以對這個要求愈加苛刻。
