重慶牛樂(lè)哥火鍋加盟有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
由于餐飲業(yè)本身所具有的特性:產(chǎn)品無(wú)專利,任何一道特色食品、任何一種好的服務(wù)方式都比較容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿。所以單一產(chǎn)品和服務(wù)本身,已不足以吸引并持續(xù)保住市場(chǎng)份額,正是趨于這一消費(fèi)趨勢(shì),重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向,以特色求發(fā)展,現(xiàn)全力打造的旗下品牌----重慶“牛樂(lè)哥”火鍋,與公司原“牦?;疱?rdquo;品牌相比無(wú)論是從特色鍋底還是菜品,環(huán)境還是格調(diào)都有了很大的一個(gè)提升。
1、求新:我國(guó)的餐飲產(chǎn)品不但歷史久遠(yuǎn)且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,但由于多年都是類似產(chǎn)品,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,消費(fèi)者的注意點(diǎn)也集中到了衛(wèi)生、環(huán)境上來(lái),所以“牛樂(lè)哥”火鍋在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,無(wú)論是從產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究以及裝修格調(diào)上,都傾注了大量的人力物力,高標(biāo)準(zhǔn)高等營(yíng)養(yǎng)師組成的菜品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì),國(guó)內(nèi)較好視覺(jué)形象師的裝修格局定位,讓重慶“牛樂(lè)哥”火鍋給人耳目一新的震撼沖擊力,必然引爆特色火鍋的消費(fèi)熱潮。
2、求變:過(guò)去人們是以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)、健康和享受為主,所以,重慶“牛樂(lè)哥”火鍋,順應(yīng)變化,在工藝、烹調(diào)、配料上采取差異化、多元化、特色化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)路線,以特色產(chǎn)品來(lái)滿足人們的不同口味,牢牢抓住消費(fèi)者的心,拓展牛樂(lè)鍋的市場(chǎng)發(fā)展空間,搶奪市場(chǎng)份額。
3、求奇:即要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一下原材料成為一個(gè)新的代名詞,就能贏得消費(fèi)者的青睞,迅速抓住消費(fèi)者的就餐欲望。我公司從1999年開(kāi)始打造的重慶“牦?;疱?rdquo;正是因?yàn)閷俚奶厣笈H馔?、牦牛水晶肉片、牦牛鞭、牦牛骨髓、牦牛筋等一系列牦牛產(chǎn)品,并不斷的推陳出新,11年來(lái)才一直處于重慶特色火鍋的皎皎者之一?,F(xiàn)在旗下品牌重慶“牛樂(lè)哥”火鍋,通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)高等營(yíng)養(yǎng)師綜合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康美食的訴求。取長(zhǎng)補(bǔ)短,融合各類產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),做到出奇制勝。
4、求特:重慶“牛樂(lè)哥”火鍋一直努力打造屬于自己的特色產(chǎn)品,在良性發(fā)展的基礎(chǔ)上,做到上規(guī)模,拓市場(chǎng),并且強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占品牌制高點(diǎn)。