爛攤攤火鍋集市
“全球最難吃的火鍋 總有一天你會來吃”
【憶稀缺的煙火氣和人情味——爛攤攤火鍋集市】
不求多,不求快,只求獨一無二,這就是路邊攤的經(jīng)營哲學(xué)。
在這種工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的進程中,我們大部分的餐飲企業(yè)都在急著趕路,跑馬圈地,這樣長年堅守小臟攤的存在,成為了一種異類。
但是,無論是一二線城市,還是三四線、小縣城,這種異類都還是始終存在,而且越來越珍稀。而它獨一無二的煙火氣、稀缺感和人情味,也讓顧客心甘情愿為這份珍稀而買單。
陜西宏餐薈餐飲管理有限公司是一家專業(yè)且另類的品牌運營企業(yè)。團隊以火鍋為夢想的載體,立志要做與大寶雞西府人的品性最相符的文化主題火鍋品牌。
隨著餐飲行業(yè)步入現(xiàn)代化,規(guī)?;放苹母偁帟r代,餐飲品牌的經(jīng)營管理方式和品牌塑造的維度都在不停地迭代升級,公司結(jié)合以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心的運營理念,以智能化管理體系和利他精神專業(yè)團隊為依托,再次啟動全新項目——爛攤攤火鍋集市項目以其老道醇厚的底味,濃郁獨特的香型,復(fù)古樸實的消費場景,絕對優(yōu)勢的性價比口碑迅速征服了廣大客戶的味蕾和消費導(dǎo)向,在競爭激烈的火鍋市場分得一席之地。
追憶獨一無二的煙火氣和稀缺感,做有人情味的好火鍋
四款套餐可根據(jù)需求選擇 , 葷素搭配,種類齊全,點單方便。
七成葷菜,三成素菜,高性價比 , 還原年代市井,追憶那份樸實。
火鍋加集市餐飲加社交型新零售,滿足全時段經(jīng)營,提高單店坪效,所有人幫助所有人,打造傳承爛攤攤精神。
餐飲4.0時代 精益創(chuàng)業(yè)
好吃不貴 + 時尚 實惠
1、價格吸引:用最少的價格 吃更多的菜品
2、成本優(yōu)勢:便宜地段開店 減少廚房配菜損耗
3、營銷思路:專業(yè)團隊思考 玩法不斷升級
4、場景風(fēng)格:還原年代市井 追憶本真情懷