陸派·巴倒?fàn)C火鍋是重慶王一漢餐飲進(jìn)步有限公司旗下的品牌。該公司是重慶研發(fā)和經(jīng)營(yíng)陸派火鍋的餐飲公司。公司以馬幫文明為背景、以發(fā)揚(yáng)陸派火鍋為已任,努力于打造陸派火鍋。誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、貢獻(xiàn)、創(chuàng)建的馬幫精神是公司的行事原則。作為陸派火鍋的領(lǐng)軍人物,陸派·巴倒?fàn)C火鍋已成功運(yùn)作了十余年,先后榮獲了“國(guó)家名火鍋”、“重慶合格火鍋底料”、“重慶火鍋特許經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)”、“第二屆國(guó)家重慶火鍋調(diào)配師技能大賽團(tuán)體及個(gè)人金獎(jiǎng)”、“國(guó)家重慶第十一屆山水都市游覽節(jié)烹飪金獎(jiǎng)”等殊榮,它以陸派火鍋獨(dú)一無(wú)二的百年自有工藝為基礎(chǔ),利用得天獨(dú)厚的古井“龍眼井水”熬制火鍋湯料,其湯紅味正、麻辣鮮香、回味悠長(zhǎng)的火鍋特色引得客戶(hù)榮譽(yù)如潮。
陸派·巴倒?fàn)C火鍋是重慶王一漢餐飲進(jìn)步有限公司旗下的品牌,其不斷秉承“做潔凈的正宗重慶火鍋”的方針,采納真正的一次性鍋底,堅(jiān)決不應(yīng)用回收油;用純凈水代替大骨濃湯,防止了骨湯重復(fù)熬制造成的品嘗油膩,營(yíng)養(yǎng)成分流失等弊病。陸派·巴倒?fàn)C火鍋在涮菜上做成改進(jìn),摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量應(yīng)用動(dòng)物內(nèi)臟的缺點(diǎn),以高質(zhì)量的肥牛為特色,以自有工藝精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)髦的美食。麗江獨(dú)一無(wú)二的氣候和綠色的環(huán)境,賦予其制作優(yōu)質(zhì)陸派·巴倒?fàn)C火鍋的條件,腌制麗江陸派·巴倒?fàn)C火鍋要精選當(dāng)?shù)靥赜械淖叩刎i的排骨,加上適量的鹽、辣椒、香料等腌制一天后取出掛在陰涼透風(fēng)的地方風(fēng)干,十多天后即成陸派·巴倒?fàn)C火鍋。
陸派·巴倒?fàn)C火鍋是以千年陶土古壇為器皿,并將角鯊烯成分融入腌料之中,使腌料短時(shí)間就可深化魚(yú)皮之下,提升/增加魚(yú)肉迅速入味。同時(shí)融合二十多種藥材制成養(yǎng)生鍋底,輔以時(shí)令有機(jī)蔬菜研制而成新型魚(yú)火鍋,加工簡(jiǎn)單,實(shí)現(xiàn)目的空間大,而且擁有大的受眾人群,市場(chǎng)前景廣闊。
公司目前正如火如荼的開(kāi)展連鎖加盟業(yè)務(wù),而且以“開(kāi)一家,活一家,火一家”的進(jìn)步方針,在成功的經(jīng)營(yíng)模式和強(qiáng)勢(shì)品牌的支撐下,為加盟商提供全方面的加盟、開(kāi)店、營(yíng)運(yùn)等服務(wù),以確保投資者的利益。