老兵尼特始建于1998年，由原空軍上校主治軍醫(yī)張文賢所創(chuàng)立。他在承繼民族美食深厚文明底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)束縛，將“兵文明”與“健康綠色”為主題的餐飲文明有機(jī)聯(lián)合，興辦了“老兵尼特火鍋店”，并以突破數(shù)百年傳統(tǒng)的銅制三層寶塔型專利火鍋和內(nèi)蒙古錫林郭勒盟“涮肉”為經(jīng)營(yíng)特色，用樸實(shí)、果敢、誠(chéng)信、健康向上的“兵形象”，在國(guó)家餐飲業(yè)樹(shù)起了一面“兵文明”品牌的旗子。
　　老兵尼特將秉承“盟友即戰(zhàn)友，客戶是首長(zhǎng)”的經(jīng)營(yíng)方針，與全國(guó)各地乃至海外的加盟商共謀進(jìn)步，攜手打造國(guó)家餐飲連鎖的航母，共同走向愈加燦爛輝煌的明天！
　　老兵尼特火鍋發(fā)明的三層寶塔型專利火鍋，以經(jīng)營(yíng)內(nèi)蒙古錫林郭勒草原涮羊肉為主要特色，所用羊肉選自具備“肉中人參”之稱的蘇尼特羊，由定點(diǎn)基地洽購(gòu)加工，阿訇屠宰、排酸、冷凍一次成型，品嘗醇香，不膻不膩,一涮即熟，久涮不老。
　　張文賢依據(jù)多年緩解保健的經(jīng)驗(yàn)，選用兩種差異的中藥自有工藝參與鍋底料，冬能溫補(bǔ)，夏可解暑，并能調(diào)和諸味，使之更具備滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)顏美容的結(jié)果。
　　現(xiàn)代環(huán)境的變革，化肥、農(nóng)藥及各種添加劑對(duì)食品的污染，給人們健康帶來(lái)了極大的危害，追求綠色食品已經(jīng)成為人們的共識(shí)，老兵尼特火鍋給您以的美味享用，關(guān)愛(ài)您的美妙人生。