1、品牌優(yōu)勢
    完整的CIS系統(tǒng)，深具特色、先進的時髦店面設計新穎炫目，是一道靚麗的風景線。
    2、產(chǎn)品優(yōu)勢
    總部不只投入了大量的人力在新品的研發(fā)上，并且還及時的引進優(yōu)異的生產(chǎn)技術和優(yōu)異的工藝，并采納進口的優(yōu)質(zhì)原料，提升/增加產(chǎn)品的高質(zhì)量。
    3、技術優(yōu)勢
    品牌努力于標準化操作的研發(fā)，很大程度精簡操作流程，讓加盟商零經(jīng)驗就能輕松上手、快速把握，很大程度減少本錢和時間，增加收銀。
    4、培訓優(yōu)勢
    專業(yè)的培訓管理隊伍，各種管理模式可依據(jù)加盟店實際靈活運用。
    5、服務優(yōu)勢
    老北京涮羊肉隊伍成員來自各領域專業(yè)人才，為您處理加盟交流、合同簽訂、選址倡議、裝修指導、設施裝置、運營指導、營銷推廣等流程化服務，為您處理開店苦惱。
    6、加盟優(yōu)勢
    總部推出了諸多的優(yōu)惠政策，會給予多方面的補助政策以及優(yōu)惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的進步越來越好！

    北京是一個具備五千年飲食文明的歷史古都，人文薈萃，各種小吃美食數(shù)不勝數(shù)、宮廷菜肴享譽世界。其中以具備代表性的老北京涮羊肉為馳名海內(nèi)外。據(jù)《周禮》記錄，古人在造文字時也有“魚羊為鮮”“羊大為美”的說法，其實這些都是與羊肉可做成美味佳肴脫不了干系的，說起涮羊肉的由來，具歷史數(shù)據(jù)查證，較早是在一萬多年前，我們的老祖宗創(chuàng)造了一種容器叫做“鼎”。是陶制的，有三個或四個腳，人民把肉食放入鼎內(nèi)，下面用木火燒熟而食之，這就算是煮鍋的鼻祖了，但當時用的“鼎”太大，不能移動，只有固定在一個地方，很不方便。到了西周時代，創(chuàng)造了銅鐵器，人類將其制成器皿，于是就呈現(xiàn)了近似于如今的銅鍋，這也是如今老北京涮羊肉所用銅鍋的鄒形。
    火鍋，顧名思義，鍋下生火，說到燃料開始是用木柴，之后進步到木炭，這其中也保持了相當長的一段時間，經(jīng)過了多年的演化進步，從一份壁畫數(shù)據(jù)中，看到了一千一百年前契丹人吃涮羊肉的場景，這也是目前所描繪涮羊肉的較早數(shù)據(jù)，直到幾百年前清太祖“努爾哈赤”率軍北閥時，在野外屯兵造飯，時正值天寒地凍，士兵把宰好的羊切成小塊放入清水鍋中煮熟，吃時放上鹽、孜然、辣椒面食之，其滋味鮮美無比。
    久而久之、經(jīng)過后人一直加工改良而演化成今天以精選上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，放入炭火銅鍋中，用滾開的水涮之，吃時配以用京城獨一無二的韭菜花、醬豆腐等二十幾種原料調(diào)配而成的涮肉專用醬，從而構成了世上難得的正宗老北京涮羊肉。