重慶振業(yè)食品廠成立于2004年，是一家專業(yè)努力于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)?，F(xiàn)有員工近百人，其中“核心調(diào)味總監(jiān)”傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術(shù)人員均是來自一線生產(chǎn)企業(yè)并從業(yè)多年，經(jīng)驗豐富，全程具有全機械自動化生產(chǎn)。企業(yè)專注于為全國餐飲商家定制研發(fā)渝川兩地各式火鍋底料和風(fēng)味調(diào)料。企業(yè)聯(lián)合多年潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點，精心研制的各式調(diào)味品。

      為了讓越來越多的消費者口味到地道的“傳統(tǒng)重慶老火鍋”，特別推出了“辣火老灶”品牌。產(chǎn)品集群包含：“重慶老灶火鍋”底料系列，“重慶老火鍋”底料系列，“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，“清油火鍋”底料系列，“冒菜”底料系列，“干鍋”底料系列，“江湖麻辣雞、魚”底料系列，“重慶小面”系列，火鍋專用雞精等，每種底料系列包含3-10種味型。商家也可依據(jù)各地飲食習(xí)慣定制契合當(dāng)?shù)仄穱L喜好又有重慶滋味的特色底料。所有產(chǎn)品均提供食品保險CS檢測，契合各項技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)，為全國各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味合格的底料產(chǎn)品。

      “辣火老灶”系列底料植根山城文明，吸納百家之長，挖掘老重慶飲食文明之精髓，融兩江水卵之靈氣，化鐵釜制湯之神奇。初創(chuàng)以來，已與全國百余家餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系， 而且保持了合格合作關(guān)系。