絹絹紅涮吧展現(xiàn)了激情唯美而現(xiàn)代的青春符號，以時尚現(xiàn)代造型去體現(xiàn)前衛(wèi)個性的主題，營造一種溫馨，高雅的都市就餐生活，寬松的就餐環(huán)境，是都市的另一種生活模式的體現(xiàn)，絹絹紅涮涮吧的推出打破了原有小火鍋的就餐模式。

       絹絹紅歡樂火鍋，系出名門，承魏老香餐飲管理（北京）有限公司一脈相傳。絹絹紅始創(chuàng)于奧運(yùn)年，創(chuàng)始人魏利娟秉承魏老香"品質(zhì)、誠信、超值、感動"的經(jīng)營理念，堅(jiān)定 "成為中國歡樂火鍋先進(jìn)品牌，做80、90后專屬歡樂火鍋"的信念，讓"絹絹紅"紅遍全球。

       絹絹紅憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實(shí)力，對現(xiàn)代年輕人的生活、飲食習(xí)慣、就餐時間、口味、場所、價格等方面做了系統(tǒng)的調(diào)查，汲取各地火鍋制作精華，結(jié)合現(xiàn)代飲食理念，在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上打破常規(guī)，把傳統(tǒng)變成時尚，絹絹紅史無前例的把火鍋、快餐與現(xiàn)代生活流行元素很好結(jié)合，激情唯美，卷卷紅滟熱情似火，在短短五年的時間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為擁有分店十余家、團(tuán)隊(duì)達(dá)百余人的歡樂火鍋連鎖特許企業(yè)。

       挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，2011年，公司改革與創(chuàng)新經(jīng)營體系，順應(yīng)消費(fèi)者要求與餐飲潮流，公司實(shí)施新的品牌市場戰(zhàn)略方案，成功推出“魏老香”的姊妹品牌-------“絹絹紅”涮涮吧。

      “絹絹紅”涮涮吧，是魏老香餐飲管理(北京)有限公司繼成功打造魏老香雞火鍋品牌后的又一餐飲品牌。“絹絹紅”涮涮吧采用單人單鍋，強(qiáng)調(diào)“美味、衛(wèi)生、綠色、健康”，環(huán)境時尚簡約、激情唯美，卷卷紅滟熱情似火，是美食愛好者用餐的優(yōu)選，占領(lǐng)市場以來，深受廣大消費(fèi)者的青睞。目前絹絹紅小火鍋采取直營和加盟并舉的方式，已經(jīng)形成專屬的連鎖發(fā)展格局，正脫穎而出，掀起了一股時尚的餐飲熱潮。