產(chǎn)品品牌要有賣點(diǎn),才能刺激顧客的眼球。無專屬偶。時(shí)下,一款主打“賣回憶”的柴火雞,忽如一夜春風(fēng)來,強(qiáng)勢(shì)攻占重慶吃貨們的整個(gè)市場(chǎng)。在微信整個(gè)市場(chǎng)、微博等社交網(wǎng)絡(luò)中,關(guān)于柴火雞的圖片、評(píng)論應(yīng)接不暇。不到半年時(shí)間,山城重慶就開出60多家柴火雞,全城的吃貨們都在吃柴火雞,全城的餐飲老板都想從柴火雞身上牟取真金白銀。
柴火雞現(xiàn)象到底反映出消費(fèi)者怎樣的心態(tài)?它可觀的因子是什么?投資者如何讓相似的特色餐飲項(xiàng)目連續(xù)經(jīng)營(yíng)?
記者登錄群眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),在重慶搜索“柴火雞”,一共呈現(xiàn)了65家店鋪。其中大局部店鋪的點(diǎn)評(píng),都呈現(xiàn)在10月和11月,點(diǎn)評(píng)較早的一家,也可是是今年的8月份——也就是說,在不到半年的時(shí)間里,這只“柴火雞”就火遍了全城,即便如今,依然有新的柴火雞店鋪在不停地呈現(xiàn)。