1、網(wǎng)絡(luò)、電話初步了解
　　2、上門調(diào)查、口味滋味
　　3、簽署意向加盟合同、交意向金
　　4、總部派人店面調(diào)查
　　5、店面合格簽署正式合同
　　6、店鋪裝修人員招聘、培訓(xùn)
　　7、總部幫助辦理相干手續(xù)
　　8、總部部署配送底料、原物料洽購
　　9、確定試營業(yè)時間、正式營業(yè)時間
　　10、開業(yè)策劃、推廣
　　11、試營業(yè)
　　12、各種流程完善、改良
　　13、正式營業(yè)

　　紅滿家.撈派是成都大唐盛世餐飲管理有限公司彭山分公司旗下又一自助火鍋品牌，是集火鍋加盟連鎖、餐飲管理和布局、原料生產(chǎn)和研究、火鍋調(diào)味品和食品開發(fā)生產(chǎn)、培訓(xùn)為一體的綜合型企業(yè)。

　　紅滿家.撈派傳承巴蜀文明之精髓，以發(fā)揚(yáng)現(xiàn)代科學(xué)營養(yǎng)、健康引路餐飲消費(fèi)進(jìn)步潮流;公司不斷以人為本、以美味立足、以質(zhì)量為魂、做良心餐飲、領(lǐng)領(lǐng)域新風(fēng)為品牌提升/增加。為提升/增加客戶能吃上質(zhì)量的火鍋，紅滿家.撈派以衛(wèi)生為首、營養(yǎng)為要、群眾為本、關(guān)心為上的經(jīng)營方針從原物料洽購、菜品加工、底料加工都做到格律化監(jiān)視;限度滿足客人的需要。
　　紅滿家自助火鍋在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上融入后現(xiàn)代的時髦風(fēng)格;打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，全面提高軟、硬件樹立，引入休閑餐飲新方針，打造契合重環(huán)境、重品味的全新自助火鍋菜品特色健康營養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)一無二。從原料、湯料的采納到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美好地聯(lián)合在一起。
　　紅滿家自助火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。 自助型火鍋店具備規(guī)劃上履行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個種類為主、品嘗群眾化為好，價格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，客戶的參加性和自我滿足感得到體現(xiàn)，考究原料及菜肴的豐富性、又防止浪費(fèi)，充分利用空間與客戶的運(yùn)動性。