北京黃記煌商貿(mào)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)各直營(yíng)店、加盟店所需各類(lèi)專(zhuān)用物資及專(zhuān)用調(diào)味品的營(yíng)銷(xiāo)與配送。北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司順義分公司是黃記煌專(zhuān)用調(diào)味品的生產(chǎn)基地，具有年供應(yīng)500家以上加盟店所需黃記煌專(zhuān)用調(diào)味品的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品已通過(guò)QS認(rèn)證。旗下核心品牌黃記煌三汁燜鍋創(chuàng)始人黃耕先生出身于美食世家，從事餐飲行業(yè)30余年，2003年根據(jù)祖?zhèn)饔琶认憷敝~(yú)改良的黃記煌三汁燜鍋正式推向市場(chǎng)，并取得了國(guó)家商標(biāo)局的注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)定。其本人現(xiàn)為北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行委員、中國(guó)藥研究會(huì)藥膳技術(shù)制作專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、世界美食藥膳研究會(huì)常務(wù)理事、美食聯(lián)盟常務(wù)理事、高級(jí)烹飪技師、世界美食藥膳大師，同時(shí)擔(dān)任《餐飲世界》雜志社編委、《中華美食藥膳》雜志社副社長(zhǎng)，先后被評(píng)為2005京城餐飲十大年度新銳人物、2006年度中國(guó)餐飲業(yè)十大人物、2009年度中國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)人物價(jià)值人物。

公司是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員，中國(guó)藥膳研究會(huì)團(tuán)體會(huì)員，AAA級(jí)信用企業(yè)，先后榮獲全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、中華名火鍋、中國(guó)消費(fèi)者公認(rèn)十佳特色餐飲、中國(guó)餐飲連鎖服務(wù)滿(mǎn)意度首選品牌、2005北京國(guó)際美食節(jié)100家影響力餐館、2005年度火鍋創(chuàng)新獎(jiǎng)、2005北京國(guó)際美食節(jié)年度流行菜品、2007年度十大魅力火鍋、2007年度十大流行火鍋、2007年度京城特色餐飲機(jī)構(gòu)、2008年度最佳火鍋連鎖企業(yè)、2008京城百家必去餐廳、2009年度火鍋示范企業(yè)、2009年度中國(guó)十佳火鍋連鎖企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

公司本著“以人為本、誠(chéng)信置業(yè)、共同發(fā)展、共鑄輝煌”的宗旨，以追求“創(chuàng)新發(fā)展、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、追求卓越”的企業(yè)精神，全力打造一種全新的中餐消費(fèi)理念，開(kāi)創(chuàng)中餐標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)新模式，為全社會(huì)實(shí)現(xiàn)綠色餐飲、環(huán)保餐飲、健康餐飲、便捷餐飲做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。