嗨撈嗨撈小火鍋采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,想吃什么吃什么,僅此一項就足以引吸顧客眼球,分為單點+自助,即可以按人計費也可按盤計費,操作流程簡單方便,不受地域限制,開店選址更加快速。
嗨撈嗨撈小火鍋超快的菜品出餐及輸送,無需點單,無需傳菜,節(jié)省人力成本,增加經營利潤,火鍋經過幾百年的發(fā)展,深愛老百姓的喜愛,消費群體龐大,再加上近年來人們生活質量的提高,更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念,而回轉火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。
嗨撈嗨撈小火鍋本身擁有龐大的消費群體,再加上回轉火鍋 “即來即吃、隨吃隨走”的特點,大大增加了營業(yè)期間的翻臺率,使營業(yè)額成倍增加,利潤率也相應的成倍增加,新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經營管理便捷,豐厚的利潤和客觀的回報,沒有比這更省心的生意了。
嗨撈嗨撈小火鍋無需大廚操作,采用標準規(guī)范化的操做加工流程,即便在無資深餐飲從業(yè)經驗人員的情況下,也可保證菜品質量與口味不受影響,由于火鍋菜品品種多樣,無需經常更換菜品,加上相對簡便的操作流程,人員構成相對簡單,大大節(jié)約了經營管理的成本。