引導餐廳跨界經(jīng)營、多菜系,多種模式大融合趨勢
讓客戶體驗一次“味覺豐富,嗅覺清新,視覺美觀,聽覺愜意”的盛宴
創(chuàng)建開發(fā)一個餐廳,兩種經(jīng)營項目標模式,晝夜交替,互不干擾,降低本錢,創(chuàng)建營收。
營建立計:免費提供平面圖、天花圖、外立面的設計,施工圖紙需求加盟商找施工隊另外設計。
技術及管理培訓:1、開業(yè)前由加盟店在當?shù)剡M行招聘,派遣店長、廚師長、本錢核算人員等主要技術管理人員到總部指定店面進行培訓。(以上人員必需有相干崗位工資經(jīng)驗)2、開業(yè)后由公司按期組織產(chǎn)品技術更新培訓及店面運營標準升級培訓。
籌備指導:1、開業(yè)前公司擔任主要指導:設施、設備的定制;基礎人員的培訓;菜單的設計;開業(yè)方案的設計;在店面開業(yè)前15-20天,公司派遣一名店長和廚師長駐店指導,在店面開業(yè)后分開。2、經(jīng)營中由店面所屬區(qū)域運營經(jīng)理進行店面服務與支持。
物流配送:1、公司在前期配送的物品主要由含標識標記的餐用具及員工服裝,局部裝修裝璜用品,原料主要供牛羊肉及火鍋湯料;2、店面產(chǎn)品的配送由全國區(qū)域分倉就近配送貨物,從分倉到店面的直接(只是汽油費和過路費)短途運費由加盟店領取。
區(qū)域維護,制訂正當?shù)膮^(qū)域維護政策提升/增加合格的市場秩序
的推廣支持和全面的經(jīng)營管理指導(促銷、貨品管理、店鋪運營、店鋪管理等)
優(yōu)質的售后服務。