“麗清大別山鵝火鍋”餐飲品牌隸屬于安徽合肥大別山餐飲管理有限公司，由安徽大易城投資管理有限公司全程運營。麗清人在做好服務(wù)、做好管理的基礎(chǔ)上，不斷提升烹飪技術(shù)。從大別山特色“滋補鵝湯”升級到麗清大別山鵝塊火鍋“特色鵝湯”的滋補湯料，所用原料均源自天然、原汁原味,湯料味道突出，滋補養(yǎng)胃,綠色保健。再輔以“蒜心鵝肫”、“風(fēng)味鵝腸”等精品菜肴，令人回味無窮

       2008年，麗清大別山鵝塊品牌正式注冊，總店位于合肥市潛山北路與史河路交叉口，菜品品牌正式注冊，形成了以“一鵝多吃”為主的名優(yōu)特色餐飲。2008年，不到半年的時間，麗清大別山鵝塊火鍋連鎖店已經(jīng)連開數(shù)家分店，外地加盟勢頭強勁,加盟商絡(luò)繹不絕。良好的就餐環(huán)境，獨具特色的菜品迅速贏得消費者的歡迎和信賴，迅猛的發(fā)展勢頭，顯示出麗清大別山鵝塊火鍋連鎖店做全國連鎖、走品牌經(jīng)營之路的信心和魄力。

       目前，麗清大別山鵝塊火鍋連正式面向全國,拉開加盟連鎖的大幕。就象創(chuàng)始人鮑云清經(jīng)常說的那樣：中國的飲食文化歷史悠久，我們立志要做全國品牌，為宏揚傳統(tǒng)的大別山綠色美食文化作出自己的貢獻。麗清大別山鵝塊火鍋正朝著全國連鎖、世界品牌的奮斗目標而不懈努力,不斷進取。

      “麗請大別山鵝火鍋”作為安徽大易城投資管理有限公司的特色餐飲加盟品牌，自開創(chuàng)以來就受到了廣大食客的認可和追捧，因為“鵝火鍋”不同于一般的火鍋。就如同戰(zhàn)國時代三國鼎立一樣，各國的火鍋旗幟鮮明、各具特色，在世界范圍內(nèi)也享有盛名，為了證明自己的出類拔萃，鵝火鍋可謂針鋒相對，互不相讓。

      “麗請大別山鵝火鍋”，名副其實，在這里有之多肉爛的鍋底；還有微辣香醇的鵝湯。單是一國風(fēng)味已經(jīng)很難滿足口味挑剔的人們，為了讓客人享受到自己鐘愛的風(fēng)味，令客人滿意，“鵝火鍋”并不禁錮于一國風(fēng)格，致力于薈萃火鍋的精髓特色，調(diào)和改良出大眾喜愛的口味，最終形成了自己別具特色的品牌風(fēng)味。

       而今，“鵝火鍋”已經(jīng)在全國范圍內(nèi)擁有了百家加盟店。為了傳播“鵝火鍋”的品牌和企業(yè)文化，保持永續(xù)經(jīng)營，同時也給餐飲加盟者提供機會，“鵝火鍋”廣邀有志的加盟商，一起開拓美好的未來。

       很多餐飲加盟商都會擔(dān)心自己加盟后沒有技術(shù)支持，以至達不到預(yù)期效果。加盟“鵝火鍋”則無需有此憂慮。因為是品牌加盟，作為著名的火鍋品牌，“鵝火鍋”有著自己的黃金團隊----黃金店長，由一批專業(yè)人士根據(jù)市場的最新動向，做出具體的營銷方案。為加盟商解決管理難題，與此同時，我們會幫助加盟商進行店面選址，規(guī)避投資風(fēng)險；對加盟店進行完整系統(tǒng)的形象設(shè)計，擴大品牌影響力；對加盟店核心人員進行前廳服務(wù)管理、廚房操作等專業(yè)培訓(xùn)。

      “鵝火鍋”在人們追求新鮮，口味要求眾多的當(dāng)下，不同于一般的傳統(tǒng)餐飲以單一的菜品或者菜系為主，而是大力薈萃了大別山鵝火鍋的風(fēng)味，創(chuàng)新出自己的特色，為不知選擇什么餐飲項目和把握市場方向的餐飲加盟商提供了最好的選擇。