一、一人一鍋,衛(wèi)生健康
大嘴巴小火鍋,一人一鍋,防止多人一鍋的忌諱、尷尬,突顯個(gè)性,吃的自在隨意。傳統(tǒng)火鍋多人一鍋,全部食物混搭,比較不衛(wèi)生。另外,一人一鍋,精致分餐準(zhǔn)則,品嘗自由,結(jié)賬AA制,少了結(jié)賬尷尬,更契合現(xiàn)代人的生活需要。
二、特色鍋底,自由組合
在大嘴巴小火鍋,想吃什么品嘗的鍋底都能得到滿足,清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有沙茶、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以任意選取,花錢少一樣口味多種菜肴,這么靈活的銷售,讓超大火鍋店汗顏!大嘴巴小火鍋擁有市場上比較全面的食材備料,真正做到想怎么吃就怎么吃。
三、種類多樣,消費(fèi)實(shí)惠
食材均有營養(yǎng)混搭的健康原理,種類豐富多樣,有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的羊肉系列、肥牛系列、海鮮系列、蝦滑系列、雞肉系列、赤身系列、小吃系列等多樣種類,可以一餐口味越來越多美味菜品,節(jié)省時(shí)間,節(jié)省金錢。
四、布局正當(dāng),降低本錢
在同等的面積下,大嘴巴小火鍋餐位數(shù)量比同類火鍋增加了30%以上。因其獨(dú)一無二的回轉(zhuǎn)吧臺(tái)設(shè)計(jì),大大降低了空間的浪費(fèi),也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點(diǎn)單的繁雜工序。在大嘴巴小火鍋,一名服務(wù)員能同時(shí)為20多位客戶服務(wù),百余平店面只要3名服務(wù)員,大大降低了人力本錢。
五、打破傳統(tǒng),時(shí)髦火鍋
傳統(tǒng)火鍋店一餐吃兩三個(gè)小時(shí)并不算久,翻臺(tái)率比較低,實(shí)現(xiàn)目的很難提升/增加。大嘴巴小火鍋突破性地推出快餐火鍋的領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)。無需點(diǎn)單和等候上菜,1分鐘開鍋后即可進(jìn)餐,全程就餐不超過40分鐘。
六、家傳秘方,歷史悠久
大嘴巴小火鍋源于香港1946年,鍋底及小料是梁先生家傳自有工藝配制而成,品嘗獨(dú)一無二,食材考究,大嘴巴小火鍋即傳承了飲食經(jīng)典,又有新概念模式的創(chuàng)建,是立于不敗之地的重要法寶。