重慶大家撈餐飲管理有限公司是重慶金沙洲餐飲管理有限公司旗下機構,是從事大、中型餐飲開發(fā)、經營、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司。自主開發(fā)“大家撈火鍋料理”,并有“愛上2046私房菜”、“金沙洲花園酒店”、“金沙洲婚禮園”等兄弟品牌。公司集納一批具備餐飲連鎖經營管理、開發(fā)、策劃水平的專業(yè)人才,擁有完善的研發(fā)、經營、培訓、配送、管理和宣傳體制。公司努力于施行火鍋品牌戰(zhàn)略。目的指向:重慶名火鍋——-大家撈火鍋料理——-打造成國家中高端火鍋連鎖。
2004年——火鍋品牌選址,大家撈火鍋直營籌備組正式啟動,在全國范疇內吸納人才、調研及確定經營模式,在重慶主城區(qū)篩選、評價店面。2005年——火鍋首店落戶,大家撈首間直營店落戶南方花園,同年,榮膺“全國綠色餐飲企業(yè)”、“健康合格火鍋”名稱。2007年——火鍋餐廳好評,大家撈直營二店入駐重慶a級商圈解放碑,客戶滿門,榮譽一直。同年榮膺“受消費者喜愛”餐廳名稱。2010年——火鍋品牌升華,大家撈直營三店在沙坪壩鳳天路閃亮登場。就餐、征詢合作、加盟者眾,大家撈隊伍堅持穩(wěn)步進步,專一直營,以穩(wěn)定的踐行作加盟連鎖預備。
2011年——火鍋加盟雛形,大家撈直營四店在江北商圈初露鋒芒。大家撈邁出歷史性的一步,成立大家撈餐飲管理公司,已經在重慶周邊縣城、地級市擇優(yōu)進步了火鍋加盟店數(shù)家。2012年——火鍋華麗轉身,大家撈對直營一店進行經營模式升級,以嶄新的店鋪形象、“時髦火鍋、精致料理”的經營主題華麗轉身,并成為重慶市連鎖經營協(xié)會理事單位、重慶市火鍋協(xié)會理事單位。投巨資籌備配送中心。