八合里海記不斷都是消費(fèi)者群眾青睞吃的一道美食,盡管火鍋在國(guó)家已有上千年的歷史,全國(guó)各地大大小小的火鍋店層出不窮,占據(jù)了國(guó)家餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的十分大的空間,但是八合里海記在當(dāng)下火鍋領(lǐng)域仍然連續(xù)走俏,深受消費(fèi)者喜歡。
八合里海記采納真正的一次性鍋底,不應(yīng)用回收油;用純凈水代替大骨濃湯,防止了骨湯重復(fù)熬制造成的品嘗油膩,營(yíng)養(yǎng)成分流失等弊病。八合里海記菜品選材精,八合里海記在涮菜上做了改進(jìn),摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量應(yīng)用動(dòng)物內(nèi)臟的缺點(diǎn),以高質(zhì)量的珍品肥牛為特色,以自有工藝精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)髦的珍品美食。
八合里海記鍋底自有工藝精良,味型豐富,不應(yīng)用任何食品添加劑,鍋底口感醇厚地道,由數(shù)十種中藥材及香料精心調(diào)制而成,開(kāi)胃健脾,生津養(yǎng)胃,常吃不上火,一次性鍋底,純凈水代替重復(fù)熬制的大骨湯,潔凈健康;酸辣爽口的酸菜鍋底,健康養(yǎng)生的菌湯鍋底,純正濃郁的海鮮鍋底,款款美味,鍋鍋新穎。
八合里海記是十分具備重慶特色的火鍋,其店內(nèi)全部的裝修風(fēng)格和細(xì)節(jié)之處全都帶著著濃濃的巴渝風(fēng)氣。青磚青瓦木門(mén)窗,窗邊的紅辣椒和蓑衣斗笠,木相框里的重慶黑白老照片,墻上的木菜牌,店內(nèi)的老歌曲調(diào),都這樣看來(lái)樸實(shí)親切,加盟八合里海記享正宗重慶美食的同時(shí)輕松開(kāi)店致富。
鍋底味型醇正溫和,常吃不上火,產(chǎn)品無(wú)地域限制,適應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀(guān)念。進(jìn)步至今,不斷努力于"打創(chuàng)學(xué)習(xí)型火鍋帝國(guó)",遵循"誠(chéng)信,顧客價(jià)值至上"的核心價(jià)值觀(guān),優(yōu)先提出笫四代火鍋的全新方針,并著眼于第五代火鍋的布局。八合里海記總部設(shè)在重市高新區(qū)科園一路200號(hào)科技進(jìn)步大廈19樓,下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、銷(xiāo)售中心、運(yùn)營(yíng)中心、品牌中心、督察部、海外市場(chǎng)部七大部門(mén),擁有師匯食品有限公司、品道居飲食文明有限公司、八合里海記餐飲管理有限公司全資或控股子公司。并投入巨資聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)了"八合里海記管理模式",創(chuàng)始了火鍋領(lǐng)域的先河。員工隊(duì)伍布滿(mǎn)朝氣和生機(jī),把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處,全心全意為顧客服務(wù)。突破傳統(tǒng)特許體制統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路,立足于市場(chǎng)進(jìn)步需要,集"八合里海記"企業(yè)文明、廣州地域文明及本土地域文明為一體的裝修風(fēng)格定位,秉承創(chuàng)建的設(shè)計(jì)方針,引路領(lǐng)域潮流。